周硯又寫道：“那你想不想去南方打工？”
來福搖頭，目光下意識地看向了孫老太，眼中有著幾分擔憂。
周硯啥都明白了。
“姨婆，今天早上，我還碰到來福了，就是沒認出他，在他這裡買了兩塊豆腐回去做了，我奶奶一吃就說這豆腐手藝跟你做的差不多，沒想到真是。”周硯看著孫老太笑著開口道：
“你放心嘛，還有我們這些表兄弟給來福紮起，來福要是喜歡做豆腐，就讓他安心做豆腐，送他去南方打工不一定能找到工作，你在家沒人照顧，他也不放心噻。”
“真的啊？”孫老太愣了一下，旋即意識到了什麼，看向了來福。
來福點點頭，手指比劃了幾下。
“哎喲，原來早上的好心人是周硯啊，我都不曉得。”孫老太看著周硯，神情有些激動：“難怪老話常說，不是一家人不進一家門，你們面都沒見過，來福還能靠你這個老表幫他把豆腐賣出去。你這個人，太好了。”
老太太也是有些意外的看向周硯，她知道周硯的豆腐是來福這買的，但沒想到他還幫著賣完了。
“姨婆，來福一天要賣好多豆腐，你們的日子才過得去啊？”周硯開門見山問道。
孫老太想了想道：“一斤豆腐賣二角錢，買一斤豆子是二角錢，一斤豆子出三斤豆腐，加上雜七雜八的損耗，要是一天賣十斤豆腐出去，他手頭能留一塊錢，那日子就能過了。”
一天賣十斤，不是有手就行？
周硯估摸著今天早上幫來福賣出的兩板豆腐，應該有二十斤左右，小板，一板十斤。
賣兩板的話，那來福一天就能掙兩塊錢，一個月六十。
這收入比紡織廠的一線工人都高了。
苦行當自然會有不錯的利潤空間，不然誰拿命去幹啊。
“姨婆你只管教他把豆腐做好，銷路你不用擔心，我會幫他想辦法，至少保證一天能銷十斤豆腐出去。”周硯心頭有數了，便拍著胸脯向孫老太保證道。
孫老太卻是連連擺手：“你自己開飯店都忙得很，啷個好意思麻煩你呢，要不得，要不得。”
“你這麼說就見外了哈，我現在就是還沒有做豆腐菜，等我要是學會了麻婆豆腐，說不定一天都要讓老表送十斤豆腐到我店裡來。”周硯笑道，先給孫老太吃顆定心丸，又好奇問道：“姨婆你現在行動不太方便，還能親手做豆腐嗎？”
孫老太搖頭：“我現在做不動了，就是搬個板凳坐旁邊喊來福做，我手把手教一板，他自己做一板，所以一板好點，一板要差點，你們肯定吃出來。”
“是有點區別，你手把手教的特別好，豆腐細嫩又有韌勁，我拿來煮鯽魚湯八分鐘都不得散碎，來福做的跟外面賣的差不多了，但跟你做的還是有些差距。”周硯點頭道：“以後我飯店要的話，還是拿你手把手教的那一板，等來福達到你的水平，我再要他單獨做的。”
“不愧是大廚，確實懂得起。”孫老太看著周硯的目光有些不同了，連連點頭：“那肯定給你送好的，你開飯店賣給客人不一樣的。”
周硯又道：“你讓他明天還是做兩板豆腐嘛，就去橋頭那裡賣，我明天早上去買菜，順路再幫他吆喝兩聲，客人買了覺得好，下回自然又來，把口碑做起，生意就不難做了。”
“要得！就是讓你費心了。”孫老太點頭。
“一家人不說兩家話。”周硯擺手，看著周老太那紅腫的眼睛，遲疑了一下，還是開口道：“姨婆，你這眼睛有沒有去醫院看過？我看著像是炎症感染，要不要哪天我帶你到醫院去看看？”
一門手藝的傳承，絕非一兩天之功。
來福雖已入門，但要精益求精，達到孫老太的手藝，少不得師父提點。
周老太這眼疾，讓周硯有點擔憂。
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