處理完羊毛的蘇青重新架上鍋燒水,用洗衣刷仔細清洗羊頭。
這是個細緻活,既要刷淨又不能傷到表皮。
何雨水自告奮勇要幫忙,卻被婉拒了——這些需要力氣的活計,她恐怕難以勝任。
青哥做事真麻利。
父母走得早,不麻利不行。
何雨水突然感到同病相憐。
雖然情況不盡相同——她母親早逝,父親只是跟著寡婦跑了——但早年讀書時靠著父親微薄的生活費和鄰居接濟度日的艱辛,讓她對蘇青姐弟的處境感同身受。
何雨水關切地望著蘇青:“這些年你一定過得很辛苦吧!”
蘇青沒有回應,專心將刀刃從羊頭頂部劃開,一直破到鼻腔。
隨後將羊頭放入鍋中,倒入涼水開始煮。
他不想和這個單純的姑娘回顧往事,便轉移話題:“京都最出名的羊頭肉,要數前門外廊二條馬玉昆家的,已經傳承六代了。”
“啊?”
何雨水歪著頭想了想,疑惑道,“可我去過那裡,沒見到什麼馬家羊頭店啊?”
蘇青笑了笑:“傳到他這代就開不下去了,現在估計在工地搬磚呢。”
事實確實如此,直到改革開放後,這位傳人才重操舊業。
“哈哈哈!”
何雨水反應過來,也跟著笑起來,“那青哥你怎麼會做這個?”
蘇青調侃道:“不是你說過嗎,做飯這麼簡單的事,看看就會了,哪需要什麼傳承?”
他直接用何雨水曾經說過的話來回敬她。
何雨水頓時漲紅了臉。
這正是她之前炫耀自己廚藝時說的狂話,其實她心裡明白,自己的手藝比起傻哥還差得遠。
“對了青哥,”
何雨水小聲說道,手裡緊攥著兩張門票,“單位發了兩張舞劇票,明天放假要一起去看嗎?”
她偷偷用餘光打量著蘇青。
透過微開的窗戶,清風吹動蘇青烏黑的髮絲。
他身上乾淨清爽的氣質總讓她覺得他與眾不同,彷彿不屬於這個世界。
蘇青看了看票面:天橋劇場,《紅色娘子軍》下午場。
雖然他對舞蹈藝術不太懂行,但這部新中國第一部民族芭蕾舞劇還是引起了他的興趣。
”?多價票“
”。張一五一“
。覆答待等地張水雨何
”。空有該應午下,車踏腳買去要午上我,啊好“
。道應答青蘇
”!你來我候時到,了定說就那“:頭點連連,開逐笑時頓水雨何
”?去你陪我要不要?嗎車踏腳買要是不你,哥青,了對“
:句一了加趕,麼什到識意是像水雨何,落剛音話
”!悉較比,過買前之我...個那“
”。的去起一我和會姐我,了你煩麻用不“
。了絕回就想沒都想青蘇
。刑酷是就直簡說來他對街逛生陪
。了的夠經已逛個一
”!了道知我,吧好“
。劇舞看起一能還正反,落失太沒也倒水雨何
。去看臺灶往水雨何,後句幾了聊青蘇和
。了多不差得煮經已頭羊的裡鍋
;開剝別分羊和皮羊、臉羊將地練,子口的開劃前先著沿,來出撈頭羊把地索利青蘇
。來出了取眼羊把就一子筷用,骨頭掉拆二除五下三
。溫降中水涼浸後最,臉羊塊兩和腦羊出取整完,骨頭開劈閃一刀著接
。呵氣一作套整
:歎驚住不忍,睛眼了圓瞪水雨何得看
”!吧了害厲太也藝手這你,哥青“
。面世些過見多水雨何,家之師廚在生說雖
。理熱趁要都材食多很
。行這了不幹可燙怕
。手響影又套手戴
;活絕手一了就練都師廚老以所
。材食的燙滾理手徒能就柱傻哥像
”。頭羊個一況何,轉玩能都筋鋼,工鉗是我了忘別,麼什有這“
。眨不都睛眼來話瞎起說青蘇
。間時夠泡裡水冷在頭羊等
;烤烘慢慢鹽食上撒,爐炭小起架青蘇
。盤裝鹽椒炒料調上配,碎碾椒花將又
。髓的頭羊吃是才鹽椒製特這
”。來出撈豆土薯紅把得記,了好頭羊“
。道醒提青蘇,神出己自著盯正水雨何見
。豆土和薯紅烤盆大一滿滿出掏裡膛爐從,來神過回才這娘姑小
”?大麼這口胃你“:眉挑住不忍,勢陣這見瞥青蘇
。人逗上事小種這在就他
”——啦是不“
;釋解忙急水雨何
。的備準青蘇給是都些這說
。些了帶心小易給還
。的薯紅吃伙傢小看次上
。上捎塊一好正,去過羊送要正反
”。頭羊嚐嚐來,了心有“
。上板案在碼頭羊把著說青蘇
。同紙與切薄薄,飛雪如得灑花鹽,窮無味市上頭羊句那了應活,樣模的鹽椒白雪上撒,開鋪齊整片羊的翼蟬如薄,間落刀起手








