他猛地揭開罈子上的紅布。
一股濃郁、醇厚、帶著複雜藥香和醬香的味道，瞬間在狹窄的後廚裡炸開！
這味道霸道至極，卻又不刺鼻，反而讓人聞之生津，精神一振！
這絕對不是普通的調味醬！
這是……湯魂！
秦峰的呼吸開始變得急促起來。
他之前一直陷入了一個誤區，覺得開飯館就是要做菜，要有一道道的招牌菜。
但他忘了，菜是可以複製的，但“味道”的記憶是無法複製的！
百味樓能模仿他的魚，能模仿他的擺盤，甚至能模仿他的裝修。
但他們絕對模仿不了這壇沉澱了歲月和心血的“老醬”！
如果……
如果我不做炒菜了呢？
如果我把這複雜的烹飪過程全部砍掉，只保留這最核心的味道呢？
秦峰的眼睛越來越亮，一個大膽到近乎瘋狂的想法，在他腦海中迅速成型。
火鍋！
沒錯，就是火鍋！
不是那種滿大街都是的、用粉末勾兌出來的廉價火鍋。
而是用這壇秘製老醬，結合高湯，熬製出來的……藥膳醬香火鍋！
在這個2010年的江海市，火鍋市場還處於野蠻生長階段。大部分店要麼是重油重辣的川渝火鍋，要麼是清湯寡水的涮羊肉。
像這種主打“醬香”、“滋補”、“回甘”的特色火鍋，還是一片空白！
更重要的是，火鍋不需要大廚！
只要底料配方掌握在自己手裡，後廚只需要切菜、擺盤的小工就夠了！
那兩個背叛他的徒弟？
百味樓挖走的所謂“核心技術”？
在火鍋模式面前，統統都是廢紙！
“哈哈……哈哈哈！”
秦峰看著面前的罈子，忍不住低聲笑了起來。
笑聲在空蕩蕩的後廚裡迴盪，帶著幾分癲狂，更多的是一種掌控全域性的自信。
”……理經錢，樓味百“
”？了定死就我，聲名的我了臭搞，師廚的我了走挖為以們你“
”？死我把能就，戰格價的元9.9用為以們你“
。裡進放，料醬的裡子罈點一了沾指手用，手峰秦
。甜甘的長悠味回一那有還，香，鮮，鹹
！碼籌的盤翻是就這
！劍利的殺反是就這
”！牌王張這有還裡手子老，到不想也夢做們你“
。上腰在系圍的邊旁起抓，起站地猛峰秦
。憊疲一到不覺他，刻此時此
。兵的利鋒最己自拭在正，軍將的場戰上將即個一是像就他
。來起碌忙裡廚後的人一無空那在始開他
。湯高吊，頭骨洗，水燒
！料底的”鍋火風清“鍋一第出變調，料醬製秘壇這用，前之亮天在趕要他
！道街個整滿飄，候時的起昇太天明在，味香的道霸這讓要他
！臉的人的他計算、他起不看些那地狠狠，道味的製複法無這用要他
”。病養好好你，媽“
。道說地定堅神眼，氣空著對邊一，勺大著舞揮邊一峰秦
”！國帝業商的倒不打也誰、的新全個一你給會我，候時的來起好你等“
