“好吧，那我也和你說正經的，其實我們的舌頭每個部位對於味道的感知都不一樣。”
“一般來說，舌頭感受酸味的最敏感部位是舌的兩側後半部分；感受甜味的最敏感部位是舌尖；感受苦味的最敏感部位是舌的根部；感受鹹味的最敏感部位是舌尖以及舌的兩側前半部分。”
“所以根據各個區域對應品嚐各種味道，會比較靈敏。”
這些專業知識，還是前世他一個家裡搞餐飲的朋友告訴他的，現在就被他拿來活學活用。
“真啊？你怎麼還懂這些？”
蔡呦現在都有點懷疑楚洋是不是大學畢業後，又去新東方進修過，否則怎麼了解這麼多奇奇怪怪的知識，她一個家裡開飯店的都不知道。
“美嘉，你讓方廚過來一下。”
很快，身穿白色廚師服、頭戴高帽，方頭方腦的方廚來到了包廂。
進門時還有些他臉上還帶著點慍色，以為是有人來來找茬。
結果一看是蔡呦和楚洋，桌面上還擺著幾道吃了一點的新菜品，連忙撓撓頭。
糟糕，這陣勢不用說，肯定是老闆突擊檢查吃出問題來了。
“蔡總，您找我！”方廚搓了搓手道。
“嗯，方廚你不是菜譜新增了幾道菜嘛，我就邀請楚洋一起來店裡嚐嚐，順便給你提點建議，你不介意吧？”蔡呦雙手十指併攏放在桌面上，笑眯眯地問道。
“啊哈哈，不介意不介意，當然不介意，您請說！”方廚微微深吸了口氣，臉上保持著淡淡的笑意，開口道。
“首先這幾道菜味道調的都還蠻好的，就是雞湯有點發酸，應該是蒸的時候黃酒放早了，然後鴨肉炸也不夠老，對了咱們廚房裡沒有新鮮黑虎蝦了嗎？”
楚洋瞥了一眼旁邊的女人，好傢伙，這手現學現用用的妙啊。
“丟，行家啊！”
剛開始，方廚臉上還保持著淡淡的笑意，估計蔡呦提出的建議多半是鹹淡甜辣問題，那他都有理由可以解釋。
但伴隨著蔡呦的三個問題一齣口，他頭皮就開始發燙了。
沒想到老闆一開口就是這麼專業的問題，直指火候和食材本味。
這就不好狡辯了，畢竟每個顧客的口味有差別，但火候和食材選材應該是由廚師來掌握的。
“蔡總這兩天店裡生意有點忙，後廚就有些……”方廚連忙解釋道。
蔡呦微微一笑，語氣不輕不重，道：“這個我當然知道，不過這幾道菜可都不便宜，客戶花了大錢，我們總不能敷衍吧。”
說到這裡，蔡呦已經拿溼巾擦擦手，從椅子上站了起來。
“當然，您也是利苑出來的大廚了，肯定不用我提醒你……”
響鼓不用重錘，蔡呦說到這裡就點到為止，挽著楚洋的手離開了餐廳。
至於方廚那微微泛紅的臉頰，那就不是她會去關心的事了。
高薪、分紅，她該給的都給到位了，還不能說兩句？
？家幾有州泉個整，臺舞大的揮發臺舞分充師廚給能樣這村漁港海像，要重很也臺平的樣同但，要重很是師廚
。非生事無是不還，說別更
。客食得不怨都子牌了摘人給，那爺京到放，該活也罵捱，題問有的燒菜子廚
