江知微投入全部家當裝修飯店，瞞著雙方父母單幹。
週末，獨自在家研製菜品，手工調變奧爾良粉。
核心調味，白糖紅糖辣椒粉，增香大蒜粉洋蔥粉黑椒粉等等，做好封裝。
取出隨身超市的一袋子冷凍雞胸肉進行醃製。
再進入隨身超市廚房開始製作吐司，等吐司涼透碾碎做了一袋子麵包糠。
做好這些，雞肉醃製完畢，麵包糠一裹，江知微往鍋裡倒入大豆油開始炸雞排。
炸了整整兩盤子，撒上秘製萬能粉。
當年在現代時江知微專門上網學的，沾塑膠袋都好吃，在這個要啥沒啥的八十年代，略微出手便能輕鬆拿捏人們的味蕾。
黃豆放進烤箱烘乾用隨身空間的機器打成粉末，之後是一袋白芝麻打成粉，倒在一起，加入鹽和白糖，倒入辣椒粉，海城人口味清淡，江知微選擇少放一點。
順手取出一袋剝好的花生烤乾去皮，繼續打成粉倒進去，蘸料製作完畢。
江知微估摸著，如果味道不錯，就作為飯店的一道小吃，缺油少鹽的時期人們體內營養匱乏，能來飯店吃飯的家庭經濟條件都是還可以的，普遍吃得起，尤其是孩子們難以拒絕。
大週末的，江知微一個人在廚房裡忙前忙後，做了兩道雞排。
午後回家吃飯的蕭著剛開啟門，勾人的香氣撲面而來，走進家門一看，桌上擺滿了金黃酥脆的雞排，頭一次見，眼前一亮。
用筷子夾了一塊放進嘴裡，還冒著熱氣，外皮酥脆肉質嫩滑，帶著調味料的香，瞬間俘獲味蕾。
“你回來了？”
江知微裝了一碗飯遞給他，簡單給他拌了個時蔬和炒雞蛋，讓他就著米飯吃。
“炸雞排你吃了嗎？覺得味道如何？”
江知微笑眯眯湊近，滿眼期待。
蕭著點頭，“好吃，我還是頭一次吃確實驚豔。”
忙碌一上午的他飢餓難耐，能吃上一口雞排搭配白米飯，這個組合完美補給耗盡的體力。
想到什麼，蕭著抬眸：“你這是在試菜？打算加入你飯店的選單？”
江知微連連點頭，“我還在除錯階段，你覺得可以嗎？這個全省城獨一份！”
並不是江知微技藝高超，而是因為她自帶現代裝置，堪稱八十年代餐飲界的邪修。
江知微不幹自己都覺得可惜，造福廣大同胞的味蕾，順便把錢掙了，自己還能享受享受。
江知微的廚藝蕭著是深刻認識到的，深信不疑。
“只是……這件事你和爸媽商量過了嗎？”
名牌大學生放著正經工作不幹，跑去做個體戶。
在這個時代的長輩們看來是不可理喻的，蕭著完全能想到這件事傳到家裡江家父母會有多震動，保不齊就得清理門戶了。
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