《春潮里》第十八章 一路花香(2)

作者:南月知清·10個月前

江秉誠看到吟夏的動作,微微一笑,隨後找了一塊紙板扇風。

在他們的努力下,鮮花餅的溫度逐漸下降。

吟夏拿起一個餅,將其掰成兩半。

一股玫瑰花香撲面而來,吟夏仔細嗅了嗅,香味好像沒什麼問題……她看向江秉誠。

江秉誠伸手在鮮花餅上揮了揮,以便自己能聞到更多花香味。

看到吟夏的目光,他輕輕開口:“香味還是淡了一些,但影響不大。”

吟夏卻搖搖頭:“這個色澤也不對。”

聽到這話,江秉誠低頭仔細觀察那個鮮花餅。

吟夏說得對!

“這顏色太暗了,沒有鮮玫瑰花那麼鮮豔。”江秉誠說出了自己所看到的情況。

吟夏說的就是這個問題。

鮮花在被製成乾花的過程當中,本就要進行烘烤、風乾等工序。

花青素在這些工序當中隨著水分一同消失。

即便再怎麼泡,乾花裡面的花青素都回不來。

這也是鮮花餅顏色不對的根本原因。

“先嚐嘗味道吧。”一時想不出解決辦法,吟夏決定嚐嚐味道,她將其中一半鮮花餅遞給江秉誠。

在江秉誠接過鮮花餅以後,吟夏咬了一口自己手中的鮮花餅。

醇厚的餅香味瞬間在味蕾上瀰漫開來,隨之而來的便是玫瑰花綿密香甜的味道。

但很快,花瓣在口中就展現出了韌性,吟夏咬了兩三口才嚥下去。

她微微抬頭,就看到江秉誠下頜線繃緊,上下移動。

很顯然,他在吃鮮花餅的時候也出現了花瓣難嚼的情況。

“乾花的花瓣沒什麼水分,而且很有韌性,一口咬下去沒辦法像鮮花一樣被快速嚼碎。”吟夏說出了這個問題。

“沒錯。”江秉誠點頭:

“這種口感就像是在喝茶的時候把茶葉喝到了嘴裡,吐也不是嚼也不是,十分難受。”

“這個餅的味道確實比不上用鮮花所做的鮮花餅的味道。”

花香、顏色、口感,這些問題一下子衝進了吟夏的腦子裡。

顯而易見,用乾花做鮮花餅並不是一個好的選擇。

她將吃了一口的鮮花餅放下,又開始思索起了其他辦法。

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