蘇寧拿了一把柴刀,就開始處理椰子,其實最難弄的就是椰子厚厚的外皮。
這需要一點力氣,不過對於蘇寧來說,還是相對比較簡單的。
處理掉厚厚的外皮以後,就露出了一個小圓球。
蘇寧讓一個戰士幫忙拿過來一個大盆,然後用柴刀在椰子上面重重的敲了幾下,很快椰汁水就流淌了下來,椰子變成了兩半。
“王師傅你看,這裡面白白的椰子肉,裡面富含油脂,這就是我們今天炸油要用到的原材料。”
蘇寧又拿過來一把菜刀,然後就開始削椰肉外面的皮。
“大傢伙都看清楚了嗎?”
“看清楚了!”
“那好,現在開始幹吧。”
王師傅一聲令下,廚房裡面十幾個戰士就開始行動起來。
他們常年在廚房工作,無論是力氣還是技巧都非常的熟練。
不到一個小時,兩大車的椰子就被處理好了。
接下來就是磨漿,這根本就不需要蘇寧動手。
戰士們切椰肉,磨漿,動作飛快。
當所有的椰子肉都被磨成了椰漿,然後就開始過濾,生火熬油。
這麼多的椰漿想要熬成椰子油,估計至少得要七八個小時。
中間要不停的攪拌,防止糊鍋。
“蘇同志,這就好啦?”
王師傅還從來都沒有見過這樣的炸油方式,他只知道豬油是這麼熬的,這椰子油也可以這麼熬嗎?
“對呀,王師傅,接下來就是熬油了,不過,這個過程比較慢,中間不能停火,而且還要不停的攪拌,以免防止糊鍋,這個過程可能要七八個小時吧。”
“這個簡單,讓人專門看著。”
“好的。”
“蘇同志,那這些椰子水怎麼辦?”
王師傅看著好幾大桶的椰汁水,有些發愁。
“王師傅,這椰汁水可是好東西,裡面富含鉀元素,特別是像戰士們在這麼熱的天氣訓練,流了很多汗,身體內的鉀元素會大量的流失,喝這個椰子水剛好可以補充。”
“真的?那這些椰子水中午的時候就當飲品給那幫兔崽子們喝。”
“哈哈,王師傅當然可以,不過咱們可以把這些椰子水吊進水井裡,這樣等到中午喝的時候冰冰涼涼的,又清涼又解渴。”
“哎,蘇同志,還是你的主意多。”
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