蘿蔔乾曬好了，蘇月抓了一大把來泡水大漲。
她要開始做麻辣菜了，將酸菜切細，酸豇豆切成細條，折耳根也切好。
等幹蘿蔔泡開後，用力攥幹水份，將所有東西放在盆中，再放辣椒，醬油，醋，花椒粉等調料。
一盆麻辣菜就做好了，等了一會兒入味後，她嚐了一口，嗯，就是這個味道。
趕集的時候就帶著去賣，看看成效。
她將拌好的麻辣菜分成了好幾碗，給大家都嚐嚐，看看反饋。
“好吃，這也太下飯了，我都忍不住就著飯多吃幾碗，小妹，我看你賣這個肯定行。”
蘇倩覺得懷上後，總是覺得嘴裡差點味道，不過她也不好意思說，每天的飯菜都比以前在山裡好多了。
這次吃到麻辣菜，她覺得就是差了這個味，因此沒一會兒就吃了半碗。
“大姐你放心，這東西不難做，你放心吃，不過也不要吃太撐了。”
蘇月見她實在喜歡，也忙說著。
“好，有什麼事你喊我一起做，我也能幹活。”
其他人的反饋也都是好吃，平常吃不了多少辣椒的小小，吃這個都能邊辣得斯哈斯哈，邊喝水。
平常沒有什麼小零食，這個菜成了孩子們的零食，很受歡迎。
蘇月見了大夥的反饋也放心了，她家裡沒有幾個成熟的蘿蔔，這會兒才剛種下，一時間也吃不到。
蘇倩家的蘿蔔也被拔光了，要是賣得好，還要在村裡收。
鎮上趕集的時間到了，蘇月早早起來，今日要賣兩樣東西，豆豉和麻辣菜。
蘇倩和廖民挑著菜豆腐和白豆腐，蘇大江和趙菊花挑著酸菜豆米，席軒也帶著竹編，浩浩蕩蕩地朝著鎮上走去。
見著蘇月賣的這個新鮮吃食，很快就有人湊上前。
蘇月每人夾了一根，大夥嚐了一口，都覺得很不錯。
“這東西真適合下酒啊，可惜酒太貴了。”
有人忍不住說著，要是邊喝酒邊吃，真是一件美事，不過這時候的酒都是糧食釀的，糧食都不夠吃，酒自然就更少了。
能夠稱得上酒樓的店家，那都是向衙門申請了賣酒的資格。
有了資格才能大批次買酒，所以酒的產量也都是固定的。
蘇月聽了他們的話，心裡的一個念頭也開始蠢蠢欲動。
不過這會兒最重要的還是麻辣菜，這東西只要見過一次，嚐了味道，許多人都能做得出來。
目前還算秘密的，便是豆豉的製作方法。
“好吃，我也買點回去給家裡人嚐嚐。”她們的話把蘇月拉回了現實。
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