“吱扭……吱呀……”
瞎子馬的二胡拉得如痴如醉，那一根弦硬是被他揉搓出了千軍萬馬的架勢，破洞的琴筒在冷風中發出“呼哧呼哧”的共鳴，像極了吃飽喝足後的舒坦喘息。
“好！賞！”
老李頭一拍大腿，極其豪邁地喊了一嗓子，那架勢，彷彿他此刻坐的不是破板凳，而是太極殿的九龍金椅。
他轉過頭，看著眼巴巴盯著陶罐的牛蛋，忽然用那滿是裂口的手，在灶膛裡摸出一根燒得半截髮黑的木炭。
“牛蛋，光喝這蘿蔔湯怎麼夠？”
老李頭神秘兮兮地眨了眨眼，那張滿是溝壑的臉上，擠出了一個充滿誘惑力的笑容。
“今兒個可是大年初一。爺剛才說了，要帶你們吃皇帝老兒的席面。來，看爺給你變戲法！”
說著，老李頭站起身，將灶臺前那塊被踩得梆硬、稍微平整一些的泥土地掃了掃。
他拿著那根黑炭，極其鄭重其事地在泥地上畫了一個巨大的圓圈。
“看好了！這第一道大菜——紅燒獅子頭！”
老李頭一邊在圓圈裡塗抹著黑色，一邊用那種聽書聽來的、誇張到了極點的語調，大聲地描繪著：
“這可是用上好的後腿肉，三分肥七分瘦，剁得細細的。裡面還加了馬蹄碎，裹上雞蛋清。放在那滾燙的油鍋裡一炸，‘滋啦’一聲，外皮炸得金黃酥脆，撈出來再澆上那熬了三個時辰的濃油赤醬！”
他吞了一口響亮的口水，眼睛瞪得老大。
“咬一口，滿嘴流油啊！那肉汁，順著嘴角往下滴！牛蛋，香不香？”
牛蛋蹲在地上，眼睛死死地盯著泥地上那個黑乎乎的圓圈，嘴巴半張著，一序列埠水控制不住地從嘴角滑落，“啪嗒”一聲掉在地上。
“香！爺，好香！”
牛蛋猛地吸了一口氣，彷彿真的聞到了那股濃郁的肉香。他迫不及待地從地上撿起兩根乾淨些的枯樹枝，當作筷子，極其小心翼翼地在那個“獅子頭”的邊緣，虛空“夾”了一塊。
然後，他將這兩根空空如也的樹枝，鄭重其事地塞進嘴裡，用力地咀嚼起來。
“唔……燙！燙燙燙！”
牛蛋誇張地張大嘴巴哈著氣，小臉漲得通紅，一邊嚼空氣一邊含糊不清地喊道：“爺！這肉真嫩！一點都不塞牙！那醬汁甜絲絲的，好吃！”
“哈哈哈！好吃就多吃點！別跟爺客氣！”
老李頭大笑著，又拿起木炭，在旁邊畫了一個長條狀的圖案，還在上面畫了幾個交叉的網格。
“來來來！別光顧著吃肉！這第二道菜——糖醋黃河大鯉魚！”
老李頭的木炭在地上飛舞。
“這魚啊，是今天早上剛從冰河裡鑿冰打上來的。活蹦亂跳！颳了鱗，抽了筋，片出那漂亮的牡丹花刀。裹上幹澱粉，熱油一澆，這魚尾巴瞬間就翹起來了！最後淋上那酸甜可口的糖醋汁，紅亮紅亮的！”
“春桃！鄭妹子！這魚肉鮮嫩，你們女眷多吃點！”
春桃眼眶通紅，卻拼命地忍住眼淚，嘴角揚起一個大大的笑容。
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