因為貓狗的體重差的有點大,她還不得不用手拽著扁擔的一頭才行。
唉……不說了,都是甜蜜的負擔。
回到自家小院,打上來一桶水把兩個籮筐都沖洗乾淨,等晾乾後再收起來留著以後用。
江南去屋裡把洗菜的搪瓷盆拿出來,她要把杜大娘送來的這幾條魚處理乾淨,今天晚上就給江陰江陽燉上。
這可是倆孩子憑自己本事換來的,必須趁新鮮的時候進肚。
杜大娘送來的魚總共有三條,但都不算特別大,每一條只有一斤左右,可能是剛從水裡抓上來的,鮮活得很,剛才還甩了她一身水。
她現在處理這些已經是遊刃有餘,像是殺過十年魚的老手一樣,面無表情三下五除二把魚鱗颳去,魚腹和魚鰓也清理乾淨。
江陰喜歡吃的魚泡保留下來,清洗完魚肉的血水和不要的內臟魚鰓魚鱗全都倒在院子前面堆肥的土坑裡。
等腐熟過後又可以用來肥地,農家生活就是這樣,哪怕是要丟棄的東西也都各有去處。
“喲!今個是什麼好日子?”
江右推著腳踏車進院,一眼就看到了江南手裡的大肘子,看來今天又是有口福的一天。
“杜大娘他們送過來的。”
除了魚和肘子,還有一桶麥乳精和兩包糕點,這在鄉下算得上很重的禮。
她覺得這樣也好,這種人情往來的事怪麻煩的,收了禮兩家扯平,這個事就算是過去了。
“小哥晚飯你做還是我做?”
這個豬肘子上面還有很多沒拔乾淨的豬毛,江南剛才用火燒了一下,洗乾淨之後肘子就變得乾淨又光滑。
“廢話少說,趕緊燒火去。”
江右已經把粉格子圍裙套上了,堂妹那點廚藝水平做點普通的家常菜還行。
這肘子要是讓她做,那這豬真就白死了,還是死不瞑目的那種,當然得他江右大廚出馬才行。
烀了幾個小時的豬肘肉皮入口即化,肥而不膩,大口吃肉的感覺讓人無比過癮,再舀點湯汁和飯拌在一起,滋味絕妙。
她今天蒸了大半鍋的米飯,全被她江右和江陽解決了,江陰專挑肉吃,江南給它夾了小半碗肉,也被它吃得乾乾淨淨,吃剩的大骨頭則成了江陽的磨牙棒。
江陰江陽的魚她用油兩面稍微煎了一下,倒入開水之後湯一下子就變成了奶白色,江南還往裡面切了一塊豆腐。
出鍋之前灑點薄鹽,沒味的這倆孩子都不愛吃,也是被她慣的有點挑食了。
三條都是鯉魚,刺稍微有點多,等魚放涼了後江南把刺都挑了出來,才把魚肉和魚湯分別倒進它們碗裡。
託家裡這兩隻的福,她和江右也是喝上了魚湯。
……
這批孵化的種鴨也已經陸續出殼,這些小鴨子們不用再挑出去賣,因為都已經被人提前預定了,過幾天它們各自的主人就會過來把它們都接走。








