江陰不停蹭著她的腿,尾巴高高翹起喵喵直叫,江南抿嘴試圖壓下止不住上揚的嘴角。
貓兒實在手段了得。
夾出來一碗炸小魚放在一旁放涼,江南還是守在油鍋邊挑熱乎的吃。
江右白了她一眼,但也懶得管自家這個饞嘴的堂妹,吃唄反正今天魚多的是。
“霸天去把另一口鍋添上水。”
江右這會兒正忙著炸魚,便隨口使喚道。
“好嘞!”江南利落往鍋裡舀了幾瓢水。
“老莫這口鍋也燒起來。”江右繼續指揮道。
“明白。”
還沒等江右開口的時候,莫縉就已經把另一口灶眼裡的火引過來了。
吃的半飽的江南也開始幹活了,江右和莫縉都在忙,就由她來收拾這盆鱔魚。
鱔魚外面有一層滑膩的粘液,需要用開水燙一下,好清洗乾淨表面的粘液。
不過燙過之後粘液依舊無法完全去除,江南只好用刀一點點刮乾淨,再劃開鱔魚去除內臟和鱔魚骨。
倒是不臭就是挺腥,處理完這一盆鱔魚之後,她感覺自己已經不怎麼餓了。
把殺完魚的血水拎出去倒掉,江南又去院裡菜園子薅了一把蒜苗和一叢香蔥。
現在很多青菜都還沒下來,這畦蒜苗是開春播下去的,如今正是鮮嫩能吃的時候。
江右正大刀闊斧準備做鱔魚,他板起臉來恍惚間竟很有大廚的風範,抬手隔空試過油溫,淡定把處理過的鱔段倒入鍋中。
刺啦一聲,熱油飛濺,江南默默站遠了一點。
死道友不死貧道,這次苦了老莫了。
江右不慌不忙地加調味料,快出鍋前把切好的蒜苗倒進去翻炒均勻。
醬紅色的紅燒鱔魚看上去油亮油亮的,搭配上鮮綠的蒜苗,看起來竟十分誘人。
裝盤時分出一飯盒,這些她明天要給趙亮帶過去。
莫縉的鱔絲面江右只幫他把澆頭做了出來,裝在了小瓦罐裡,等他回去的時候帶上。
莫縉堅持分出了一半鱔絲,正好三人今天嚐嚐鮮,由於沒時間再做手擀麵江右就下了一鍋掛麵。
“咦~”
江南覺得自己要改掉以貌取魚的壞毛病。
鱔段入口肉質細膩彈滑,邊緣還有微微的發焦,有魚肉的軟嫩吃起來卻不需要吐刺。
不好意思,是她之前說話聲太大了。
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