如果這兩位被推薦者沒有太大的問題，李哲都會錄用。
當然兩名幫廚是不夠的，餐廳還額外招聘了其他幫廚。
林巧梅趕到餐廳後，換上了一身嶄新的制服。她在國營餐廳幹了4年服務員，經驗豐富，人也踏實又知根知底，現在是餐廳的代理領班。餐廳領班的工作很重要，是服務員的直接管理者，可以及時發現和糾正服務員的一些問題。
她今天負責接待來餐廳面試的人員。
上午8點多，能面試的人員都陸續趕到。有男有女，年紀都不大。年紀最大的一個婦女30多歲，是來應聘麵點雜工的。
上午9:00，面試正式開始，面試人員等侯在1樓大廳，而面試場所定在了2樓的包間。
第一個上來的是個姑娘，看著頂多十六七歲，梳著齊耳短髮，棉襖袖口磨得發亮，看了李哲二人一眼：“兩位老闆好。”
李哲指著桌子對面的椅子：“坐下說，做個自我介紹。”
“兩位老闆好，俺叫韓春燕，是冀州人。俺能幹活，洗碗、擦桌子都行，不偷懶。”這姑娘的嗓門洪亮，多少帶點外地口音。
李哲看她臉上帶著幾分稚嫩，問道：“韓同志，你多大了？”
“十六歲。”似乎是擔心李哲嫌她小，補充道：“再過兩個月就十七歲了。”
16到18歲屬於未成年工，符合法定年齡，但在某方面也有一些限制，李哲不太想用。
他扭頭望向一旁的譚靜雅，小聲問道：“不是說招十八到三十五歲的嗎？”
譚靜雅瞅了一眼韓春燕：“一開始我也覺得她年紀小，沒打算要。但這姑娘機靈，眼裡有活，面試那天主動幫著擦桌子，說話、做事也不認生，我挺喜歡她的性子。”
譚靜雅壓低聲音說：“而且，這姑娘也是廊坊人，跟您是半個老鄉。”
李哲笑笑：“韓同志，以前有工作經驗嗎？餐廳的工作可是比較累人的。”
“老闆，您叫俺春燕就行。俺沒在城裡做過活，但在老家乾的都是力氣活——”她想了想，答道：“從記事起，俺就跟著爹孃下地。夏天收麥子，天不亮就蹲在地裡割麥，一割就是一整天；
秋天掰玉米、刨花生，收完了還得把玉米杆子捆起來扛回家當柴燒。
冬天去河溝裡砸冰洗衣裳，冷水浸得手裂口子；
開春了還要幫著餵豬、餵雞、割草、挑水，啥活俺都幹。餐廳的活再累，總比在地裡頂著日頭幹活強？”
譚靜雅說道：“春燕，把你的手給李老闆看看。”
“俺的手不好看，跟譚姐的比不了。”韓春燕抬起手，皮膚粗糙，掌心有厚繭，指甲縫裡沾著黑泥。“李老闆，俺不怕累，就怕沒活幹
您讓俺試試，要是幹不好，不用您說，俺自己就走。”
李哲確認道：“你確定自己十六歲了？有身份證嗎？”根據勞動法，16歲以下是童工，禁止使用。
“李老闆，俺還沒辦身份證，但真的有十六歲。俺從來不撒謊。”
李哲問道：“我們這服務員一個月工資七十，做的好有獎金，每月休息四天，能接受嗎？”
“能接受。”
李哲端起茶杯，喝了一口水：“你什麼學歷？認識字嗎？”
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