第303章 雷厲風行
李哲正端著茶杯喝茶，聞言放下杯子，從煙盒裡抽出一支中華煙遞給他：“楊主管，您仔細說說。”
楊興斌接過煙，指尖捏著菸捲頓了頓，繼續道：“剛才聽您聊起公司初創時的情況，我大概能猜到食堂免費的緣由您剛創業時，身邊的員工都是親朋好友，關係親近，大家習慣在一個鍋裡吃飯，久而久之就形成了免費制度。
公司剛起步時規模小、人員少，這種模式沒問題，還能體現出人情味，讓大家更有歸屬感。”
這時候，老闆和員工之間的人情’會逐漸變淡，即便您還想著講人情，員工也未必會認同。
最常見的問題就是浪費免費的東西，人們往往不會珍惜，有的員工會多拿多佔，有的會剩下不少飯菜，甚至還有人偷偷往家裡打包。
這種情況不僅會給公司造成不小的損失，還會助長不良風氣，影響團隊氛圍。”
他頓了頓，語氣變得嚴肅，“再者，一天三頓算下來，單是食材採購就是一筆不小的開支。日子久了，這筆費用不斷堆積，很可能會成為公司的負擔。
而且時間長了，員工會覺得免費吃飯是理所當然的福利，萬一後續因為成本問題不得不調整制度，反而容易引發不滿，甚至影響員工積極性。
所以，這種情況越早糾正越好。”
李哲靜靜聽著，手指無意識地在桌面上輕輕敲擊，臉上沒有明顯的情緒變化，心裡卻在快速盤算。
他清楚楊興斌說的是實話四季青公司的食堂開支確實在逐月增加，早已不是初創時的“小開銷”。
他抬眼看向楊興斌：“您是想改成收費制？”
“不是完全收費，而是象徵性收費’或半價收費’。”楊興斌繼續解釋道：“比如一份早餐收五分錢，午餐收一毛錢，要是晚上加班的員工吃晚餐，也收一毛錢。
錢不多，主要是讓大家心裡有個付出’的概念，從主觀上減少浪費。而且這筆錢還能補貼一部分食材採購成本，減輕公司的壓力。，他又補充道：“另外，收費後還能倒逼食堂提升菜品質量。員工花了錢，自然會對飯菜的口味、分量有要求，從而確保食堂飯菜的質量。
咱們還可以定期讓員工提意見，根據反饋調整選單一這樣一來，既節省了成本，又能讓員吃得更滿意，反而比單純免費更能凝聚人。”
李哲捏了捏眉心，腦海裡快速過了一遍楊興斌的建議。
他忽然想起前幾天去食堂視察時，李酒缸跟他提過，有員工偷偷往家裡帶饅頭。
當時他沒太在意，一來是覺得不差這點錢，二來是想著員工帶吃的回家，多半是家裡條件不好，沒必要計較。
可現在聽楊興斌這麼一說，他才意識到，這種苗頭必須及早摁住，不然以後麻煩只會更多。
若真象楊興斌說的那樣，象徵性收費既能減少浪費，又能提升菜品質量，似乎確實是個可行的辦法。
但他心裡還有一絲顧慮，尤豫著開口：“楊主管，我擔心的是，員工會不會覺得公司連飯都捨不得管了，反而影響積極性？
畢竟咱們公司一直宣傳的是免費用餐’，突然改政策，怕大家一時接受不了。”
楊興斌早就想到了這個問題，聞言語氣篤定地說：“李總，這個好解決。咱們可以在收費的同時，適當給員工發放餐費補助。
餐廳的飯菜本就實惠，再加之補助，員工即便花錢吃飯，也花不了多少，實際上還是能得到實惠。
有良心的員工，自然會念著公司的好；要是遇到沒良心的，就算食堂一直免費，他們也會嫌棄菜品差、挑三揀四。”
“您這個想法確實可行。”李哲臉上終於露出笑容，端起桌上的茶杯，喝了一□，“這樣，今天下午我把公司骨幹召集起來開個會，一來是讓大家跟您認識認識，二來是一起討論一下食堂收費的事。
要是大傢伙都同意，咱們就商量個具體方案，儘快實行。”
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