他對著櫃檯後的林巧梅打了聲招呼:「林經理早。」
「韓師傅,您來了。」林巧梅站起身,「等您一會不忙了,我想跟您談點事。」
「好嘞,林經理。」韓先進甕聲甕氣地應了一聲,腳步沒停,徑直往後廚走去。
自從吳師傅和閆師傅被調去西單的新店,後廚的大小事就都落到了他肩上,三十多歲的他,正是幹事業的年紀,對店裡的事也格外上心。
約莫一刻鐘後,韓先進端著一個搪瓷水杯從後廚出來,水杯裡冒著熱氣。
他走到收銀臺旁,拉了把椅子坐下:「林經理,後廚都安排好了,您找我啥事?」
林巧梅合上帳本,身體微微前傾:「韓師傅,我想問問您,新來的那兩位廚師,您帶下來感覺怎麼樣?」
韓先進喝了口熱水,咂咂嘴道:「還可以,廚藝紮實,人也勤快,上手挺快的,不用多費心。」林巧梅點點頭,臉上露出些許欣慰的神色,又接著說:「昨兒個西單新店開業,我聽說生意特別火爆。咱們老店不能被比下去,我琢磨著,是不是也搞搞活動,或者新增一些菜品?」
韓先進放下茶缸,杯底在桌面上磕出一聲輕響:「西單店新增的那幾道川菜,我之前也參與研發了,他們能做,咱們這兒肯定也能做,這個沒問題。
不過話說回來,他們新增的烤鴨,咱們這兒做不了一不光沒那個手藝,後廚也騰不出地方弄烤鴨爐。林巧梅順著他的話點點頭,目光不自覺地飄向窗外隔壁的店鋪。心裡暗暗盤算,要是能把隔壁的鋪子租下來就好了,不光能擴大餐廳的面積,還能專門隔出一間烤鴨室,到時候老店也能跟上新店的步子。可她也清楚,這種事得看機緣,不是想想就能成的,眼下也只能先放下這個念頭。
「烤鴨的事暫時不考慮了。」林巧梅收回目光,重新看向韓先進,「那咱們就先把那幾道新菜做出來,讓老主顧們也換換口味。」
「沒問題,我回頭就跟新來的師傅們交代一下,再請王經理增加一些採購食材,明天就能試做。」韓先進爽快地應下,剛要再開口說些什麼,就聽到門口傳來了卡車熄火的聲音。
他抬頭往窗外看了一眼,說道:「估計是送大棚菜的車來了,我去核對一下菜品。」
「行,您先去忙。」林巧梅應道。
韓先進起身往門口走,剛走到門邊,就見一個二十歲左右的小夥子從卡車上搬下來一筐綠油油的蔬菜,看到他,停下腳步問道:「師傅,這大棚菜放哪兒?」
「放後廚,來,我跟你搭把手。」韓先進走上前,拎起菜筐的另一側,一邊往店裡走,一邊好奇地打量著眼前的小夥子,「小同志,你也是四季青公司的?我以前咋沒見過你?」
小夥子笑了笑,腳步沒停:「我是四季青公司的,不過平時不負責送菜,今天是搭車來京城辦點事。」這個聲音讓收銀臺後的林巧梅微微一愣,還以為自己聽錯了。
她抬起頭往門口看去,看清小夥子的模樣後,臉上露出了詫異的神色,起身喊道:「小虎,你怎麼來了?」
聽到林巧梅的聲音,林小虎停下腳步回頭笑了笑:「姐,我先把菜搬進去,一會出來跟你說。」韓先進這才知道,眼前的小夥子是林經理的弟弟,連忙說道:「林老弟,這點活我們自己來就行,你趕緊歇著吧。」
「沒事韓師傅,在村裡種大棚的時候,搬菜都是常事。」林小虎說著,腳步沒停,和韓先進一起把菜筐搬進了後廚。
片刻後,他拍了拍手上的灰,從後廚走了出來。
林巧梅把弟弟領到靠近煤爐的桌子旁坐下,給他倒了一杯熱茶:「小虎,你怎麼突然過來了?是不是家裡出什麼事了?」
林小虎接過水杯,雙手捧著暖了暖,搖搖頭道:「沒事,爹孃都挺好的。我是來京城辦事的。」「你不是在村裡跟著李總種大棚嗎?來京城辦啥事兒?」林巧梅微微蹙眉,有些擔心他不安分,沒好好幹正事。
提到這個,林小虎臉上露出了得意的神色,笑道:「姐,我現在不專門種大棚了。正籌備在鎮裡開個電器商店,這可是咱萬安鎮頭一份。」
林巧梅眼睛一下子睜大了,她最擔心的就是這個,急忙問道:「小虎,你在四季青幹得好好的,掙錢也不少,怎麼突然想起開電器商店了?爹孃同意嗎?」
林小虎笑道:「姐,你誤會了,不是我自己開,是我們四季青公司要開,讓我負責經營。
李總說要給我撥十萬塊錢當啟動資金,我今天來京城就是為了考察市場。」
「好傢伙,李總居然給你投了這麼多錢!」林巧梅吃了一驚,語氣裡滿是詫異。
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