還買了一些二手的大盆和罈子等。
東西很多,自然是找在外面等活的謝凱華幫忙。
謝凱華幫著秦歲安把那些東西都裝到車上,兩人上了馬車,往新家去。
“你動作夠快啊,這麼快就租好房子了?”謝凱華和秦歲安算是熟人了,邊趕車邊和秦歲安聊天。
“遇到好人了。”秦歲安笑眯眯的,剝了一顆花生,放進嘴裡,顯然心情不錯。
重生回來,她決定要對兩個女兒好,也要對自己好,不想再像個苦瓜一樣,苦哈哈緊巴巴地過。
該花花,該吃吃。
謝凱華看了秦歲安臉上的笑,也為她開心。
“辛苦了,謝師傅。”秦歲安到了之後,謝凱華還幫著把東西都卸到了院子裡,秦歲安把車錢給了她。
“客氣啥。”謝凱華接過錢,揚起爽朗的笑容。
把人送走後,秦歲安看了看家裡,已經被姐妹倆收拾得差不多了。
曉梅在擦洗另一間房的床板,曉娟在水井旁,用大盆洗著鍋碗瓢盆。
秦歲安挽起袖子,也加入清洗大軍,開始清洗那些剛買的罈罈罐罐。
她買的時候,就好好挑選過,每個都敲了敲,看看有沒有裂痕,其實多數就是缺個口子,不影響使用。
秦歲安先用溫水和刷子,先把內外壁都刷乾淨。
之後把罈子浸到大鍋冷水裡,大火煮沸保持十分鐘,再關火晾涼到常溫。
等把罈子倒扣過來,放到太陽底下暴曬,再接著洗另外買的菜板、菜刀、籮筐,又一一用燒開的水燙過。
然後才開始洗萵筍和黃瓜,還有辣椒。
萵筍還要削皮,黃瓜和辣椒可以直接切條切粒。
曉梅曉娟也都幹完自己的活後,就過來幫忙。
秦歲安邊做邊教兩個女兒要怎麼做,怎麼切,怎麼殺水,怎麼調味,怎麼醃製。
這一套流程,秦歲安幾乎天天做,做了十幾年,動作流暢如行雲流水。
曉梅曉娟看著,滿眼都是敬佩和驚歎。
曉梅手巧腦子活,學得很快,還拿了本子來記配方和步驟。
曉娟力氣大,刀工學上手快,切的黃瓜又快又均勻。
“曉梅,這筆記你就自己和曉娟看,可不能隨便給人看。”秦歲安提醒曉梅。
這年頭隨便一個什麼方子,都是人家的傳家寶,萬一被人看去了,她們就被動了。
“我和曉娟記牢了,就燒掉。”曉梅被這麼一提醒,趕緊記下。
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