老太太嚐到了甜頭,已經開始琢磨著,下一次家裡什麼用不上的舊東西,換個有用的回來。
這場活動,算是把歲安食鋪的知名度,在洪港縣徹底打開了。
第二天的客人就一下增加了不少。
繼昨天整體的收入創下新高後,今天又創了新紀錄。
不管是燜面麻辣燙還是涼拌菜,都比之前賣出去不少。
更有一些老太太大姐,除了來買鹹菜,還特地來登記自家有的舊物,以及需要的。
來分享小妙招的也不少,不過大多都不算獨家。
經秦阿婆的嚴格稽核後,大多數人只換到一包瓜子花生,換到麻辣燙的比較少。
不過大家也挺滿足的,反正不花錢的東西。
而那些被選中的小竅門,秦阿婆也會好好抄上一份,貼在日曆旁邊,讓大家都能看到。
現在秦阿婆每天下午會過來一會兒,專門記錄小妙招這個事。
她乾得很認真,戴著老花鏡,臉上也淡淡的樣子,顯得也很專業,弄得大家都不敢隨便忽悠她。
而能被選上,貼到牆上的那些大姐,也很是開心,自豪。
沒想到還能貼出來給大家看到呢。
至於用不用署名,或者用化名,都是可以選擇的。
大多數被選上的,當然都用了真名字。
這怎麼也算一份小小的榮譽嘛。
“阿婆,這個槐花粉做好了。”曉梅把晾涼的槐花粉盛好,給秦阿婆端過來。
槐花粉的材料和做法,還是秦阿婆提供的。
她是廣省人,每年都會給家裡小孩做槐花粉。
但是今年太熱了,她整天都沒什麼精神,就沒做。
乾脆就把法子教給了秦歲安她們。
曉梅學得快,教了一次,就能自己做了。
她先把幹槐花洗乾淨,用水煮開,熬半個小時,把金黃的槐花水濾出來備用。
用粘米粉和槐花水調和開,加進去一點澄清過的石灰水。
然後再在鍋裡把水燒開後,把米漿倒入漏勺,讓粉漿漏到滾燙的水裡,自然凝固成短條狀。
然後撈出來,加入紅糖水,一碗彈滑清涼的槐花粉,就做好了。
金燦燦的粉條,像一條條金黃的小魚兒,在琥珀色的紅糖水裡游來游去。
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