吃貨蘇茂自然不會放過新產品,立馬點頭:“要!”
秦歲安帶她到廚房前面新打的一排櫃子前,給她拿了一個竹編小籃子:“想吃什麼拿什麼,數籤子結賬。”
秦歲安給她說串串香的吃法。
“有紅油鍋底和清湯鍋底,你要哪一種?蘸碟可以自己配,都在那個小桌上。”秦歲安給蘇茂介紹著。
蘇茂覺得這個吃法,比麻辣燙還有趣。
看季陶還沒來,她就先自己挑自己愛吃的,選了幾串當季蔬菜,又選了幾串豆腐泡豆皮,又選了鴨腸雞心等一些葷菜。
她拿著籃子去曉梅那裡結賬,這麼一大籃子,結果才三毛四分錢,感覺比麻辣燙還划算啊。
“曉梅老闆,你們這不虧錢嗎?”蘇茂給錢的時候笑著和她聊起來。
“其實成本是差不多的,就是多點人工和籤子錢。”曉梅和蘇茂解釋。
之前她們就算過成本,麻辣燙一份素菜差不多等於三串,豆腐和葷菜也差不多,只是串起來看著多一點。
“不過我感覺這個串串比較有趣。”蘇茂拿著菜去外面的大鍋煮著。
大鍋裡有幾個格子,一人煮一格,也不會錯了。
蘇茂趁這時間,去配料桌那裡調自己想吃的蘸碟。
這裡準備了辣椒麵、花椒麵和花生碎、芝麻、鹽等。
蘇茂拿旁邊乾淨的粗陶小碟子裝了一點辣椒麵和花椒麵,又加了一點花生碎和芝麻。
蘇茂回去後,菜也差不多煮好了。
她把菜撈到盆子裡,拿到桌上,開吃。
她先拿了一串萵筍片,蘸了一點辣椒麵,吃了一口,太夠味了!
蘇茂一吃就停不下來,吃了萵筍吃蘿蔔。
十一月天,也被她吃出了一身汗。
這時候季陶才姍姍來遲。
“好哇!蘇茂你這個大吃貨,不講義氣,竟然先自己吃起來了。”季陶看她吃得這麼投入,調侃她。
“這是老闆新出的串串香,快去吃,跟麻辣燙不一樣,太好吃了!”蘇茂吞了一口鴨腸,才開口說話。
季陶這才發現,今天歲安食鋪又上新了。
她聽蘇茂介紹了一番,也去拿了一籃子菜,這邊煮著,那邊去弄乾碟。
蘇茂這邊吃完,還覺得意猶未盡,又去拿了幾串。
“這個不錯,這個辣椒麵吃起來特別好吃,外面根本吃不到這樣的。”季陶一吃就吃出了不同來。
“那是當然,我這裡面可是有獨門秘訣的。”秦歲安笑著和她們聊了起來。
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