蘇茂她們吃著的時候，也有人陸續過來用餐，聽到秦歲安這裡又出了新的吃食，叫串串香，基本都要嚐嚐鮮。
這個吃法和麻辣燙差不多，但是多一個幹碟，可以自己調味，想吃辣椒麵或者多放花椒，都由自己調，這個也挺有意思的。
一天下來，吸引了不少老顧客來試吃。
秦歲安又來到報刊亭，還沒走近呢，江姐就招呼她。
“秦老闆，有啦！今天的《淮山晚報》，刊登鹹菜大會的新聞啦。”江姐揚著報紙大聲喊。
秦歲安一聽，走快兩步，拿過江姐手裡的報紙，翻了一下，果然在第三版面看到了鹹菜大會的報道。
但是報道的方向，和秦歲安預料的不太一樣。
“要命了！國營鹹菜踩紅線，黑心作坊更離譜，只有她的能放心吃！”
副標題是：“亞硝酸鹽超標三倍要人命，下飯鹹菜要謹慎！”
霍欽的重點放在了科普亞硝酸鹽危害的嚴重性上面。
秦歲安把報道看完，原來霍欽在鹹菜大會結束後，和劉主任還有陶主任商量過，想把當天所有的鹹菜都拿去檢測一下亞硝酸鹽，用資料說話，把亞硝酸鹽的危害，向大眾進行宣傳科普。
霍欽還順帶隨機購買了一些淮山市市面上的鹹菜，一起進行了檢測。
檢測結果顯示，國營鹹菜廠的鹹菜為18/kg，符合國標，但逼近上限。
其餘的蘿蔔乾、酸菜、什錦菜等分別為12到20/kg之間，都在國標附近。
唯獨王瑞安的二號鹹菜八寶菜，亞硝酸鹽含量高達56/kg，幾乎是國標的三倍。
還有淮山市一些國營廠和個體戶鹹菜，基本也在國標上限遊動，也有一兩家個體戶的含量超標，但含量都沒有超過太多。
霍欽一開始就詳細說明了亞硝酸鹽超標的危害，所以結果一出來，也是讓大家都吃了一驚。
原來大家每天吃的鹹菜，竟然還有毒啊。
而且有幾家的鹹菜裡，還檢測出了其它新增劑超標，有的是色素超標，有的是明礬超標，還有糖精工業鹽什麼的。
其中最突出的，就是瑞安八寶菜，裡面不但亞硝酸鹽超標嚴重，還被檢測出了明礬和工業鹽，都是對人體有害的東西。
“這鹹菜以後還能不能吃啊？怪嚇人的。”某廠辦公室的大姐看了報紙後，看得心驚肉跳。
她家裡人都挺愛吃鹹菜的，她自己也會醃，但是不知道還有亞硝酸鹽這個東西，要是吃了超標太多的鹹菜，除了會得病，甚至會要命！
“是啊，我還買過這個瑞安鹹菜，嚇死人！我聽說過有賣油條的，會新增明礬，怎麼鹹菜也有啊！”另外一個大姐很是後怕。
她看人家新店開業，買一斤送半斤，她還貪便宜買過。
味道吃著還行，沒想到是毒鹹菜！
果然便宜沒好貨啊！
“何止啊，還有工業鹽呢！這個鹽聽說是用來死人防腐的。”有個人不記得哪裡聽到的訊息，說這個工業鹽絕對不能吃的，容易吃死人。
沒想到還有人敢往鹹菜裡面加。
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