“大哥,老三,你們先歇會兒,我去一趟供銷社,看看李大爺回來了,順便再買點調味料。”
說罷,孟野便朝著供銷社走去。
等到了供銷社的時候,供銷社的大門敞開著,陸續有村民進屋買東西。
“呵呵,李大爺還挺麻溜,這麼快就回來了。”孟野咧嘴一笑,跨步進了供銷社。
孟野前腳剛踏進門檻,就看到李大爺的兒子正站在櫃檯裡忙活著。
“李叔,您在看著呢,我李爺爺還沒回來嗎?”
見孟野來了,李叔臉上露出一抹微笑道:“呦!孟野來啦,我這不是被我家老頭抓來當壯丁了嘛,老頭還沒回來呢,不過看這時間點,估計也差不多了,對了,你找他有啥事啊?等會兒他回來了,我幫你跟他說。”
孟野擺了擺手:“嗷,沒啥事,就問問,我尋思來買兩瓶酒,再買點孜然。”
“酒倒是有,這個孜然嘛......你等會兒嗷,我找找,這冷不丁的看一次,東西都不知道在哪。”
李叔挨個櫃檯翻找了半天,終於翻出了一個小布兜子。
“找到了!你看看是這個不?”
說著,李叔將布兜子遞到孟野跟前,孟野接過兜子,朝裡瞧了瞧,又放在鼻子下面聞了聞,隨即點了點頭。
“對!這個就是孜然,給我裝二兩吧。”
李叔取來一個小桿秤,稱了二兩給孟野,隨即又取來兩瓶白酒一併遞給孟野。
“給,一共九毛五。”
“好嘞,這是七毛,剩下的給再裝五分錢的鹽吧,哦對了李叔,中午我給李爺爺留了一小盆狼肉,在大隊部呢,等他回來你別忘了告訴他。”
“放心吧,等他回來我跟他說。”
孟野點了點頭,隨即便離開了供銷社。
回到家後,孟野率先燒了一鍋水,待水開後,將改好刀的河蚌肉全都倒進鍋中,又朝鍋中加入兩片乾薑還有少許白酒。
伴隨著熱水的不斷熬煮,原本鬆散的河蚌肉,開始慢慢扭曲,隨後變得緊實。
炒了三兩分鐘後,孟野用笊籬將河蚌肉撈出。
鍋中精洗乾淨,加入大蒜、幹辣椒、乾薑還有大蔥爆炒出香味。
只聽 “刺啦”一聲 ,河蚌肉被倒進鍋中。
那剛焯過水的河蚌肉,原是玉白中透著一抹驚慌,經熱油一激,邊緣瞬間蜷成金褐色的卷,像給蚌肉鑲了道焦香的邊。
孟野趁著火勢正旺,沿著鍋邊淋上些許白酒。
剎那間,蒜片與薑片在鍋底炸開辛香,混著白酒揮發的微醺氣,把河蚌肉自帶的水腥氣逼得無影無蹤,反倒溢位一股湖底淤泥與水草交織的清鮮,像夏雨初霽時掠過湖面的風。
伴隨著飯鏟的不斷翻炒,一陣陣濃郁的香氣順著鍋內飄散了出來,那香味就像是有生命一般,精準無誤的鑽進了三人的鼻腔中。
莽子深深地吸了一口氣,眼睛頓時瞪的老大。
”!!!亮鮮真!味小這!!呀媽呀唉“
。中腹進吸都全味香的屋將要是似,口幾了吸的狠狠又子莽,罷說








