最後那道重頭戲——醉蟹，被老闆親自端了出來，還帶著點緊張：“龐大師，您的醉蟹，慢用啊。”
他沒走，就杵在邊上，眼睛一眨不眨盯著龐日峰，生怕漏了半個表情。
龐日峰衝他點了下頭，郎湘婷立馬舉著手機開始拍，先來個全場大景，接著每道菜都懟臉拍了一遍，跟開直播似的。
等她拍完了，龐日峰才慢悠悠拿起筷子，先夾了口家常菜。
紅燒肉、小炒肉、青菜豆腐……全是他隨便點的，圖個接地氣。
吃下來，說實在的，火候差點意思，調味也偏重，離他標準差得不是一星半點。
但問題是，這價錢——三四塊一盤，還管飽！
在路邊小館子裡，能吃到這水平，已經夠意思了。
他心裡默默點頭，可真正讓他上心的，還是那碗醉蟹。
沒有花裡胡哨的盤子，就是個透明大碗，湯汁渾濁，幾隻大閘蟹泡在裡面，蟹身還被開了口，省得吃的時候剝殼麻煩。
龐日峰戴上一次性手套，順手撈了撈，底下的蟹殼一翻，黃燦燦的蟹膏直接冒出來，滿滿當當。
他夾起一小塊，涼涼的、糯糯的，放嘴裡一抿——
眼睛猛地一眯。
嗯？有點意思。
他沒急著動，又撈了只蟹身，連腿帶殼一起塞嘴裡。
不用拆，不用啃，輕輕一嘬——蟹肉“啵”地一下，像果凍似的全吸進嘴裡，鮮得發甜，帶著點微微的滑潤感。
可最絕的是那湯汁。
明明一股濃烈的酒香撲鼻，可吃進嘴，酒味輕得幾乎察覺不到，甜、鮮、鹹，全都揉在一塊兒，不吵不鬧，穩穩當當。
要不是他這舌頭被系統改過，他真能以為這菜壓根沒加酒。
可這香氣……絕對藏了料。
他心裡一動：這水平，少說也是龍氏五品的門兒了。
他放下蟹腿，沒說話。
老闆臉都白了，手心全是汗，小心翼翼問：“龐……龐大師，這蟹……有啥不對勁？”
龐日峰抬眼看他，沒答反問：“你這醬，自己熬的？”
老闆一愣，嚥了口唾沫：“是……是我自己調的，怎麼了？有哪裡不地道？”
龐日峰搖頭，笑了：“沒事兒，就是好奇，你咋把酒味兒藏這麼深？聞著滿屋都是，吃進嘴裡卻像沒放似的？”
老闆擦了把汗，趕緊解釋：“我……我先把花雕酒煮開，等酒氣散了再倒進料裡，慢火煨了好久。”
龐日峰一聽，心裡“咔噠”一聲，亮了燈。
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