他店裡啥都有——啤酒管夠，白酒敞瓶，連二鍋頭都備了兩箱，唯獨這紅糖薑茶，聽都沒聽過。
紅糖有，姜有，茶葉也有，可誰會把這仨玩意兒混一塊兒喝啊？他急得直搓手：“龐大師，這都半夜了，我……我立馬派人跑趟便利店，買瓶速溶薑茶回來行不？”
龐日峰擺擺手：“不用那麼麻煩，你家有紅糖、姜嗎？我自個兒弄一杯。”
光頭老闆立刻衝進後廚，拎出一包紅糖，又從冰箱裡翻出塊洗得乾乾淨淨的老薑，連催服務員燒水、拿杯子，還順手抓了幾個百香果。
龐日峰不動聲色，先倒半勺紅糖進杯裡，澆一壺滾水，等十幾秒讓糖化開，再丟進薑片，筷子一攪，暖黃色的湯立馬冒起熱氣。
他沒停，拿勺子捅開百香果，把籽兒全倒進茶裡，輕輕一晃，酸香混著姜味兒直衝鼻子。
這一杯，他沒用專業器具，也沒法講究，純純地拿夜宵攤的野路子拼出來的“低保版”。
可就是這玩意兒，配著冰鎮生醃，硬是讓整桌菜的檔次竄了兩個臺階。
他端起杯子，一口薑茶，一口蝦，冰的涼，燙的暖，嘴裡像打了一場溫柔的內戰。
光頭老闆看傻了。
生醃配茶？
他這輩子見人配過啤酒、白酒、冰可樂，甚至有人拿冰鎮酸梅湯配，可誰見過拿熱乎乎的薑茶往生醃裡送的？冷熱碰一塊，不是要鬧胃病嗎？
他盯著龐日峰吃得眼睛發亮，心裡頭懷疑快衝上腦門了：“這……真好吃？”
龐日峰看穿了他，笑得像偷了魚的貓：“老闆，你來一口？”
光頭老闆連連擺手：“使不得使不得！哪能跟您搶——”
龐日峰沒說話，就靜靜看著他。
十秒。
二十秒。
光頭老闆頂不住了，一拍大腿：“行！我試！就一口！”
他哆嗦著倒了小半杯，學著龐日峰的樣子，先抿了一口薑茶——溫的，辣的，甜的，還有股清酸味兒，沒那麼衝。
緊接著，捏起一塊生醃蟹腿，一口悶進嘴裡。
然後——
他眼珠子差點彈出來。
臥槽！
薑茶的暖意還沒散，生醃的冰涼就貼著舌根滑進來，像冬天踩進溫泉，又像火山口咬了口冰淇淋！
那股子腥，被姜的辛辣一衝，竟沒了；
那股子鹹，被紅糖一壓，反而甜出了層次；
百香果那點酸，像一把小鉤子，把海鮮的鮮味兒從骨頭縫裡全勾了出來！
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