沒兩分鐘，大爺端著兩碗熱騰騰的餛飩走過來了。
放下碗，他瞅了眼桌上支著的手機，納悶地問：
“小夥子，你也搞直播吶？”
龐日峰點點頭，笑著接話：
“算是吧！大爺，您這兒，常有主播來拍不？”
大爺咧嘴一笑，皺紋裡全是和氣：
“可不少哩！對面寫字樓下來的人，好多都是幹短影片的，下了班愛來我這兒喝一碗——解餓，也解壓。”
龐日峰一聽，果然——攤子正對著CBD東門，附近傳媒公司扎堆，年輕主播滿大街走。
這時旁邊一位大哥憋不住，插了句嘴：
“大爺，龐大師可不光是網紅！人家是國宴掌勺的真大廚！給外國貴賓做過飯的那種！”
大爺一聽“國宴大廚”，臉一下繃緊了，手開始不自覺地搓圍裙邊兒。
他趕緊挪步到龐日峰跟前，聲音發顫：
“哎喲對不起啊……真不知道是您！我、我這小店……”
龐日峰趕緊站起身，拍拍大爺肩膀，語氣溫和得像跟自家長輩說話：
“別別別，大爺您別慌！我就一愛吃餛飩的普通人，您照常忙您的，別把我當回事兒。”
大爺緩了幾口氣，點點頭，嗓音還有點發虛：
“那……您叫我老張就行！盼著您嘗著順口！”
龐日峰樂了：“好嘞，張叔，您忙去吧！”
直播間立刻刷屏：
【居然真有不認識龐大師的長輩？】
【正常！大爺不用微信，不刷抖音，天天守攤子，哪知道網上的事兒？】
【行吧……先不管認不認識，關鍵——這餛飩到底香不香？】
龐日峰拿起小勺，輕輕攪了攪碗——湯色透亮，浮著幾星蔥花、一層細碎肉末，餛飩皮薄得能看清餡兒裡的粉紅肉粒，一碗塞了二十多個，個個挺括飽滿。
他笑著說：
“分量實誠！十五塊錢，肉末、紫菜、蝦皮全齊，餛飩管夠——單衝這價格，已經贏一半了。”
說完舀起一顆送進嘴裡。
嚼一口，肉餡彈牙鮮香，沒一絲腥氣；皮子滑溜輕盈，一抿就化。
又喝一口湯——清是清，但香菜、蔥油、骨湯底子都在裡頭，喝下去舌尖微甜，喉嚨溫潤。
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