四合院後罩房內，何家餐廳裡瀰漫著誘人的香氣。餐桌上，每人面前都擺著一碗熱氣騰騰的皮蛋瘦肉粥，粥面上點綴著翠綠的蔥花，散發著令人垂涎的香味。
餐桌中間還擺著一筐饅頭包子，香辣蘿蔔條和川味泡菜。
這皮蛋的來歷可不簡單。原來張翠花對現代美食念念不忘，尤其懷念皮蛋瘦肉粥、擂椒皮蛋和皮蛋黃瓜湯這些美味。
然後她憑著記憶將皮蛋的製作方法詳細描述給何大清。令人驚歎的是，大廚不愧是大廚，僅僅依靠張翠花七零八落的口述，在經歷一次失敗後就成功復刻出了地道的皮蛋。
皮蛋一問世，張翠花就迫不及待地讓何大清開發了一系列皮蛋菜餚。從爽口的涼拌皮蛋到鮮美的皮蛋湯，每道菜都讓何家老小讚不絕口。就連平日裡胃口欠佳的聾老太太，遇到皮蛋瘦肉粥都會忍不住多添一碗，邊吃邊誇：這粥好吃，大清明天早上還是煮這個皮蛋瘦肉粥吧！
“行，老太太！您喜歡呀，明天我就做。”何大清覺得這也不是什麼麻煩的事情，再說媳婦和家裡的三個小的也喜歡。
何大哥，眼下軍管會正在開展自首登記活動。凡是曾經為日本人或國民政府效過力的人，都需要主動去軍管會說明情況。組織上會根據他們交代的內容來判定是否有罪，進而決定家庭成份。張翠花壓低聲音說道，眼神中透著幾分憂慮，你在酒樓工作這些年，可曾為他們服務過？如果有的話，今天我陪你去登記。
作為1945年穿越而來的現代人，張翠花雖然沒親身經歷過那段歲月，但她清楚地記得小說裡描寫過何大清曾為日本人做過菜的情節。這個把柄後來被易中海和聾老太太利用，最終逼得他不得不拋下何雨柱和何雨水跟著白寡婦離開四九城。雖然事實真相如何她並不確定，但為了家庭的安穩，為了孩子們的未來，她必須防患於未然，將這些潛在的風險徹底消除。
飯桌上的氣氛瞬間凝固了。除了三個懵懂的孩子，所有人都停下了筷子，目瞪口呆地望著張翠花。何大清拿著粥碗的手輕微顫抖，嘴唇開開合合就是不知道說什麼。
媽——何雨柱和賈東旭異口同聲地喚道，話音未落，張翠花便抬手製止：都別說話，聽我說完。
她轉向何大清，語氣溫柔卻堅定：何大哥，你別擔心。我是你妻子，自然事事為你著想。這個要求也是為了咱們這個家好。你應該明白家庭成員劃分有多重要。再說了，我相信你從沒做過什麼虧心事。如果只是給小日本做個飯，去軍管會登記一下就行。
何大清聞言，喉結滾動了幾下，終於艱難地開口：我...我四二歲那會兒，是被日本兵強行抓去給他們大佐做過飯...還被逼著合了影。這樣...這樣會不會...他的聲音越來越低，最後幾乎變成了氣音，會不會要坐牢啊？說完，他緊盯著張翠花的臉，想從妻子的表情裡找到答案。
何大哥，您儘管放寬心，這種情況不會涉及牢獄之災。不過為了穩妥起見，還是得去軍管會做個登記，咱們得把手續辦齊全，免得給人留下把柄。張翠花眉眼舒展，語氣溫和地寬慰著何大清。
何大清緊繃的面容漸漸鬆弛下來，他注視著妻子篤定的神情，懸著的心終於落了地。
媳婦說得在理，早飯後我就去軍管會走一趟。這事我一個人去就行，你在家歇著。何大清挺直腰板，語氣堅定。作為一家之主，他自然要擔起這份責任。
爹！我陪您去！賈東旭和何雨柱異口同聲地喊道，兩張年輕的臉上寫滿關切。
你們兩個別添亂！在家好好照看弟弟妹妹。這事就按我說的辦，我跟你們爹一起去。張翠花不容置疑地拍板，隨即催促道：都別愣著了，趕緊吃早飯！
多年的相處讓何雨柱和賈東旭深知母親的脾氣，兩人相視一笑，乖巧應道：知道了，媽！
一旁的聾老太太始終沉默不語，渾濁的雙眼卻暗流湧動。她摩挲著手中的茶碗，思緒早已飄遠——自己的出身在當下實在不夠光彩，兒子的身份更是......聽著張翠花一家的決定，老太太暗自盤算著要利用兒子留下來的人脈改成分的事，這個事情只能自己私下裡悄悄進行，枯瘦的手指不自覺地攥緊了手裡的筷子。
夏日裡的陽光透過窗戶灑在何家的廚房裡面，餐廳裡裡飄散著飯菜的餘香。何雨柱和賈東旭正忙著收拾碗筷，金屬碰撞聲在院子裡清脆地迴盪。聾老太太拄著那根磨得發亮的棗木柺杖，慢悠悠地朝後院踱去，背影在陽光裡中顯得格外沉重。
與此同時，何大清和張翠花回到臥室，換上了一身體面的衣服。何大清還想抹頭油，不過被張翠花攔住了。兩人剛走到後院，就被坐在家門口曬太陽的劉海中瞧見了。
喲，老何！你們夫妻倆這大早上的穿這麼講究，是要去哪兒啊？劉海中眯著眼睛，語氣裡帶著幾分探究。
何大清爽朗一笑：這不休息日嘛，陪媳婦去百貨大樓逛逛。老劉你歇著，我們先走了。說完便挽著張翠花往中院走去。
望著兩人遠去的背影，劉海中臉上的笑容漸漸凝固。他狠狠啐了一口：呸！不就是個管食堂的嘛，神氣什麼！等我家光齊當了幹部，看你們還怎麼嘚瑟！他攥緊拳頭，指甲深深掐進掌心，卻渾然不覺疼痛。
這個老劉啊，官癮是越來越大了。何大清搖頭嘆氣，和張翠花並肩穿過月亮門。剛剛劉海中的低語他們可是聽見了的。
張翠花輕哼一聲：他這人向來如此，以前裝好罷了。我早看透他了，就是個見風使舵的官迷主兒。她攏了攏鬢角的碎髮，語氣裡帶著幾分不屑。
誰知剛走到前院，閆埠貴突然從影壁後閃出來，攔住了去路。何大清和張翠花對視一眼，都在對方眼中看到了無奈——這個四合院的人怎麼都是一肚子算計。
老何，你們兩口子這是要出門啊？穿得這麼精神！閆埠貴站在院門口，眯著眼睛打量著何大清夫婦。眼鏡後面盡是算計。
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