醉月樓試吃一段時間之後,覺得小龍蝦和田螺受歡迎度不高,酒樓太大,賣這種廉價的東西不值當的,三核桃倆棗的還不夠耽誤功夫的.然而提價卻是沒法提,小龍蝦和田螺河溝裡滿處都是,沒人要的玩意兒,做出來又不是多美味,你好意思提？小心被人唾沫性子淹死.
如今醉月樓早就不賣小龍蝦和田螺了,誰知,突然這兩樣遭嫌棄的東西竟變成了美味.
顧彥寵吃過麻辣田螺,心裡有了意動,再目光放到盤子裡的麻辣小龍蝦上,此菜色澤鮮亮,蝦香濃郁,用筷子夾了一塊,入口外殼酥脆,蝦肉細嫩,辣糊糊的爽口,要是配上酒就更爽了.
顧彥寵想到就說了：“八表妹帶酒來了嗎,要是帶了就拿出來,我和兄弟幾個喝點.”
酒倒是帶了,白酒,藍莓酒.果酒都帶了,就是沒有啤酒,尼瑪前前後後五個穿越者,竟沒人釀出啤酒.對於釀製啤酒,陳碧青哼哼,尼瑪就算是讓她重新穿回現代,請專人教一遍,只怕她也學不會.
為什麼這麼說呢？因為陳碧青前世從電視上看過釀製啤酒的過程,這個這個,那個那個的,還有那什麼啤酒花,算了吧,她不是鑽那個木頭的蟲.
各種酒類拿上來,大家邊辣的死哈斯哈的,邊喝酒的喝酒,喝水的喝水,別提吃的多帶勁了.顧彥寵只是帶頭要了酒,他卻只喝了一點點,另搬了張桌子和陳碧青說事.
麻辣小龍蝦和麻辣田螺具有不可抵擋的魅力,乃美食江湖上的下酒佳餚,顧彥寵是名出色的商人,他吃過之後竟意識到這裡面的商機了.
顧彥寵把意思一說,然後道：“你還會什麼,別今兒個亮出一樣本事,明兒個亮出一樣本事的,好好的商機都給耽誤了.”
又說起楊冰釧來：“好幾年前楊家那個郡主就說過小龍蝦和田螺好吃,為此表哥我還免了她的飯錢,誰知大廚做出來卻差強人意,看來還是得有秘方才行.”
如果按照楊冰釧這個名字,在加上楊冰釧那長相,應該就是現代一位知名女明星,那種人吃過的美食固然多,然而要讓人做出來,甚至說出配料,難難難,她要有這本事,就不止做了些美容護膚.香皂之類的了,只怕人早連酒樓都開上了.
所以說,人啊,八仙過海各顯神通,你會的人家不一定會,人家會的你不一定會.
陳碧青之所以回做菜,一方面回家為了吃才做,做多了也就多少會了,不正宗罷了,另一方便他們家鄉有農家樂,出去吃飯時經常在室外見到人家當場做,廚藝不夠但烹製過程卻是見多了,自然而然也會做了,就是當不到火候.
自家人吃,就那麼回事罷了.
陳碧青見顧彥寵提到楊冰釧來時,眼裡帶著不屑,提醒道：“三表哥可千萬別小瞧了楊冰釧,有的她是胡扯,但有的卻不一定,此人聰慧過人,若是加以利用,要是能跟著賺些錢財的.”
就那兩三樣美容護膚的香脂和各種味道的香皂,只要經營的好,可以幾十年,幾百年的經營下去,商機絕對不容小覷,除非另有精通此道的穿越者砸過來,否則,楊冰釧掌握著秘方,定是一輩子吃穿不愁,還能留給後世子孫鉅額財富.
顧彥寵只點了下頭就算了,問道：“八表妹還會別的做法嗎？”
陳碧青點點頭：“我這就去交給你那兩個會做飯的僕婦.”
剛才陳碧青就瞅見顧彥寵他們打回來的獵物中有野雞,時候不早了,家丁正在幫忙收拾野雞,已經有三隻野雞被收拾出來準備下鍋了.
陳碧青要了一隻野雞,斬斷備用,取適量調料醃製,等一刻鐘分鐘後,她準備做田螺燜雞.
那兩個成國公府的僕婦被顧彥寵支開了,他站在陳碧青1跟前看著.陳碧青可不管做出來是美味還是黑暗料理,她就按照前世的菜譜做,先是做了個土豆炒田螺,香辣田螺,還做了紅燒小龍蝦.蒜香小龍蝦,這四樣她前世曾經總算是做過的,沒吃死過人,至於其它的？
陳碧青還真不敢獻醜,直接把爆炒田螺,水煮田螺.醬爆田螺,以及油燜小龍蝦.清蒸小龍蝦.香辣龍蝦尾等做法的菜譜寫下來,她就記得這麼些,多了沒有,交給顧彥寵.
“讓你家酒樓的大廚自己琢磨去吧,其他具體別問,我不知道.”
一貫的直接甩手.
就這樣顧彥寵已經很知足了,收起菜譜道.
顧彥寵他們都是就近打的野味,只是幾隻雞野雞.野兔,外帶一隻不大的野豬,當時收拾出來下鍋做菜,顧彥寵收起菜譜時,已經是過了未時,各種菜餚做出來,就餐的桌子上麻辣小龍蝦和麻辣田螺已吃了個七七八八.
楚寧學鳧水時淹的不輕,因著麻辣的小龍蝦和田螺夠味,小傢伙吃的不少,新的菜餚上桌,他是吃不下了,哎呦著趴到樹下的榻上：“撐著了.”
跟楚寧一樣吃飯沒數的還有好幾個,陳碧青忙著做新吃食一口沒吃,這當口也餓了,跟陸陸續續回來的陳鳳謀等人人一起吃了過了時辰的午飯.
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