老漢又端上來一碟小鹹菜，醃製的蘿蔔乾，又用三個盤子把三斤油條三個燒餅放在盤子裡。嘴裡還說道；少爺你們慢慢吃，豆腐腦吃完了再加。
張大毛回答道；大爺你忙你們的，不用管我們，這個時候李兵已經開吃了，那雪白的豆腐腦顫顫巍巍的，吃起來爽滑可口，在就上一口鹹菜別提有多美了，油條也是無比的香甜，李兵和劉蒙師兄弟兩個人，從小到大也沒有吃過這樣豐富美味的早餐，不是沒有是真的捨不得。
在農村每一個人，每一分錢都恨不得一個子摔八瓣來花，誰捨得花錢買油條買豆腐腦，那是想都不敢想的事！
如果用這一頓早飯的錢買上幾斤玉米磨成粉，最少可以夠一家五口加上野菜吃兩天。
劉蒙和李兵這師兄弟兩個吃的汗目流水的，這他麼比過年吃的都好。
張大毛看著兩個大小夥子吃的香甜，自己的胃口也大開。一頓飯3個小夥子吃了，9碗豆腐腦，5斤油條外加6個燒餅。
賣豆腐腦的老漢一個勁的說；慢點吃慢點吃，鍋裡還有，還連帶著感慨，真是半大小子吃窮老子，這要是自己家的孩子，這麼個吃法，用不了半個月就得賣房子賣地。
這是真的養不活了，太能吃了。三個大小夥子吃完了飯，就在老漢桌子旁邊聊天，這個時候天已經漸漸泛白，東方探出青灰色的白線。
五更天過後的上海，天光還有一些沉浸青灰色，這一條長長的路面兩邊，賣菜阿婆挑著竹筐從碼頭過來，沾著露水的青菜、蘿蔔在煤油燈影裡泛著潤光，她蹲在石板路上把菜碼成小堆，指尖在菜葉間飛快掐掉枯黃邊角。隔壁魚攤的木盆裡，鯽魚尾巴拍打著水花，攤主老陳拎起網兜往青石臺一摜，銀鱗在燈下閃得人眼暈，鐵刨子刮過魚鱗的沙沙聲混著魚腥氣漫開來。
街尾燒餅爐的青煙先漫過牆頭，王二麻子光著膀子揉麵，麵糰在青石案上摔出砰砰響，撒把芝麻貼進炭爐，不一會兒焦香就裹著熱氣往路人鼻子裡鑽。包子鋪的夥計正踮腳往竹竿上掛幌子，竹蒸籠摞得比人還高，揭開木蓋時白汽“噗”地騰起，肉包褶子裡的油星子順著籠壁往下淌，混著韭菜餡的清香飄出半條街。
穿短打的挑夫扛著菜擔從巷口衝出來，草鞋踏過積水濺起細珠，驚得幾隻油葫蘆蹦進陰溝。穿長衫的先生捏著油紙袋等燒餅，袖口沾了點麵粉也不在意，只盯著爐子裡漸漸焦黃的餅邊咽口水。賣豆腐的梆子聲從街那頭蕩過來時，東邊天際已泛起魚肚白的紅光，石板路上的人影漸漸稠了，像墨汁滴進清水，慢慢洇開一片喧鬧的早市。
這條街道已經像一鍋滾開的水。張大毛、劉蒙和李兵兩個師兄弟坐在路邊小馬紮上，粗瓷碗裡的豆腐腦還冒著熱氣。青石板路上水汽氤氳，油條的香氣混著煤爐燃著的煙味飄過來，夾雜著此起彼伏的吆喝聲：“生煎饅頭——熱乎嘞！”“糖粥藕——桂花味兒的！”
張大毛舀起一勺豆腐腦，白瓷勺子剛碰到碗沿，就聽見黃包車叮鈴鈴從旁跑過，穿長衫的先生舉著報紙，連挑擔賣菜的阿婆都比咱棗莊的講究——藍布頭巾上還彆著朵絨線花。
“你看這街面，劉蒙說道“咱棗莊只有逢年過節才有這般熱鬧，可哪有這排場？光賣個豆腐腦，就有蝦皮、榨菜、辣椒油四五種澆頭。”
李兵望著對面茶樓，雕花木窗裡探出個穿洋布裙的女學生，手裡搖著把細骨絹扇。“咱棗莊的早市，只有井水湃的涼豆腐，撒把蔥花就不錯了。”他嘆了口氣，“啥時候咱那邊也能……”
“能有這油條鋪子就好嘍。”李兵捧著碗不說話，眼睛卻跟著賣糖糕的小販轉，直到那串紅亮亮的糖糕消失在人群裡。遠處蘇州河上，小火輪正冒著黑煙緩緩駛過，把晨光裡的水汽撕開一道金線。
張大毛看看天色已經大亮，就起身拿錢給賣豆腐腦的老漢，老漢說道；張家少爺，這樣我老漢不收你們錢了，你看看自從有了張村，我們在這條路上擺攤開始，就沒有人了收稅，也沒有小混混來收我們保護費，而且你們張村的子弟，還出來巡邏在附近的區域。
我們在這裡做生意，又安全又舒心，我們都沒有辦法感謝你們！這一次就算老漢我感謝你們張村，也沒有多少錢！
張大毛連忙擺手說道；大爺你說的這些我都知道，但是我們一碼歸一碼，你們做點小生意也不容易，我們三個大小夥子吃了這麼多東西，你如果不收錢，那要是讓我爹知道了，還以為我們吃霸王餐不給錢吶？
說著；就扔下幾錢銀子，帶著劉蒙師兄弟兩個快走幾步，老漢趕快喊到，張家少爺你給的太多了，用不了這麼多！
張大毛一邊走一邊回頭說道；多了就多了吧！以後有時間再來吃豆腐腦！
老漢看著張大毛三個人遠去，點了點頭說道；張家都是好人，如果張家多管理一些街道就好了，那樣就有更多的人不用交保護費了。
一邊走劉蒙和李兵兩個人不住的打量周圍的環境，前面不遠處就看到了，像城門一樣的還有揹著槍的站崗哨兵。城門上面寫著“張村”那些哨兵都站在城門兩邊。
檢查著進張村的人，張大毛一行三個人來到門口，守城門的還是鐵球，鐵蛋兄弟兩個帶隊，老遠鐵球就看到張大毛喊到，大哥你們這是幹啥去了。
這一大早才回來？張大毛笑著說道；這不是接兩個兄弟來咱們張村嗎？
我給你介紹一下；這個是劉蒙，這個是他的師弟李兵。
劉蒙和師兄弟李兵向著鐵球，鐵蛋兩人抱了抱拳，說道；以後我二人還希望兩個兄弟多多關照，鐵球說道；以後進了張家，我們就是一家人了，不要這麼客氣。
張大毛一行三人進來張村，劉蒙和師弟李兵跟在張大毛後面。再看看這個張村。
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