《安嶺趕山狩獵生涯》第19章 冬儲菜歸倉(2)

作者:愛吃筍乾仔排湯的丁層·9個月前

“王大爺!王大爺!”

第三家是王鐵匠他爹,種了一大片芥菜,醃了整整三大缸。

“曉子,來買菜?”王大爺正坐在門口曬太陽,見劉曉揹著筐,笑得滿臉褶子。

“是啊,大爺,聽說您家芥菜醃得好,我想買點。”

“那你可找對人了!”王大爺站起身,掀開屋後一口大缸的蓋子,一股濃郁的鹹香衝了出來,“我自己配的料,加了花椒、八角、薑片,還潑了二兩白酒,三年不壞!”

劉曉湊近一看,芥菜黃亮脆嫩,根莖分明,一看就是上品。

“給我來十斤!”劉曉說。

“行!”王大爺麻利地裝壇,“順便給你點辣白菜,我老伴兒做的,辣中帶甜,下飯一流。”

劉曉又買了十斤辣白菜,付了八塊錢。

臨走時,王大爺拍拍他肩膀:“曉子,你現在是真能幹了。你爹要是看見,準得高興。”

劉曉眼眶微熱,點頭:“我會讓他驕傲的。”

“孫嬸!孫嬸!”

最後一家是孫大爺家,他老伴孫嬸種了一片雪裡蕻,曬乾後醃製成“梅乾菜”,是燉肉的絕佳配料。

“曉子,你也愛吃這個?”孫嬸一邊裝袋一邊笑,“這可是好東西,燉五花肉,香得十里外都能聞著。”

“我正想燉點肉呢!”劉曉笑道,“給我來十斤。”

孫嬸不僅給了十斤梅乾菜,還送了他一小罐自制的豆瓣醬:“抹饃吃,香!”

“謝了孫嬸!”劉曉感激不盡。

滿載而歸

日頭已升至中天,劉曉揹著兩大筐、拎著三壇醃菜,哼著小曲往家走。竹筐壓得肩膀生疼,但他心裡卻美滋滋的。

路過村口,李金花正晾衣服,見他這陣仗,冷哼一聲:“喲,這是要把全村的菜都買光啊?”

劉曉頭也不抬,笑著回道:“李嬸,您家要是還有菜,我也收,價格好說。”

李金花一噎,臉漲得通紅,卻說不出話來。

劉曉懶得理會,徑直回家。

推開院門,兩隻小野豬在牆角哼哼唧唧,見他回來,立刻湊上前蹭腿。四條獵狗也圍上來。

“行了行了,今天沒空陪你們玩。”劉曉笑著把菜筐放下,先去狗棚給獵狗們添了食,又餵了小野豬一碗摻了靈泉水的玉米糊。

然後,他開始整理地窖。

地窖在屋後,入口被積雪半掩。劉曉先鏟開雪,掀開木板蓋,一股涼氣撲面而來。他點亮油燈,順著梯子下去。

地窖約有十平米,土牆結實,角落還有一小眼滲水,常年保持溼潤低溫,正是儲存蔬菜的好地方。

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