他蹲下身，用手再次確認了茸角基部的位置，避開血管豐富的“龍頭”，選定了下鋸點。
他深吸一口氣，摒除雜念，眼神專注而沉靜。手腕穩定，鋸齒輕輕抵住茸角基部，然後開始勻速拉動。
“沙……沙……沙……”鋒利的鋸齒切割茸體的聲音在寂靜的清晨顯得格外清晰，富有節奏。
茸質堅韌而富含血管，鋸起來需要不小的力氣，但劉曉手臂穩如磐石，控制著角度和力度，確保切口平滑。
很快，茸角齊根而斷，切口平整，僅有少量血珠滲出。
早已準備好的李鈺立刻上前，將止血藥粉厚厚地撒在創口上，用消毒紗布緊緊按壓。
春燕迅速在本子上記錄下茸角編號、重量預估等資訊。山杏則幫忙固定鹿頭，動作輕柔。
第一對鹿茸順利取下，被小心地放入鋪著軟布的專用筐內。整個過程不過五六分鐘，高效、人道。
“下一頭！”劉曉簡短下令，目光投向第二個目標。
有了成功的開端，後續工作愈發順暢。王強和李鈺配合默契，麻醉、固定、止血一氣呵成。
劉曉負責最關鍵的下鋸環節，他心無旁騖，每一鋸都力求完美。
太陽完全升起時，已有七八對品相上乘的鹿茸被收割下來，整齊地陳列在鋪著紅布的竹筐裡，茸毛細膩，色澤溫潤，在朝陽下熠熠生輝。
隨著日頭升高，氣溫上升，為避免鹿只麻醉後體溫過高，採收速度適當放緩，更加註重鹿只的術後護理。
馮曉雅雖未親至，但提前準備的淡鹽水被餵給逐漸甦醒的鹿只，幫助它們恢復體力。
到了中午時分，所有計劃採收的鹿茸已全部順利取下。鹿群雖有短暫騷動，但在妥善照料下很快平復。
收割下來的鹿茸被小心運到早已打掃乾淨、通風陰涼的加工棚內。
午飯後，稍事休息，更需細心和耐心的炮製工作隨即開始。這道工序直接關係到鹿茸的最終品質和價值，容不得半點馬虎。
加工棚內，數口大鍋裡的水已燒得滾開，蒸汽氤氳。劉曉親自掌總，王強、李鈺、春燕、山杏等核心人員分工合作。
“煮燙要快，翻滾均勻，茸皮收緊、茸毛豎立即可，不可過久，否則傷茸。”
劉曉一邊示範，一邊講解要點。
他用特製的長柄鐵鉗夾起一對鹿茸，迅速浸入沸水中，不斷翻轉，茸毛遇熱收縮，茸體顏色微微加深，散發出特有的腥香氣味。
片刻即撈出，瀝乾水分。
“烘烤要文火慢工，勤翻動，受熱均勻，外皮略幹、內部有彈性為度，切忌焦糊。”接下來是烘烤。
將煮燙後的鹿茸用乾淨紗布包裹頭部，放入特製的低溫烘箱內，利用炭火的餘熱慢慢烘烤。
劉曉不時伸手進去感受溫度，翻動鹿茸，確保每一面都受熱均勻。這是個考驗耐心的活兒，火候的拿捏全憑經驗。
王強負責燒火控溫，李鈺記錄時間，春燕、山杏則幫著翻動和照看。
整個下午，加工棚裡都瀰漫著蒸騰的水汽和鹿茸特有的香氣，混合著炭火的味道。
汗水浸溼了每個人的衣衫，但無人抱怨，目光都專注地停留在那些珍貴的茸角上。
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