《重回1981:陳陽東北趕山風雲》第541章 秋獵結束(1)

作者:龍都老鄉親·6天前

秋獵的最後一天,天不亮陳陽就起來了。

他在院子裡蹲著把獵槍擦了一遍,槍管用布條捅了又捅,直到布條上一點黑都沒有了才停。槍機上足了油,拉了幾下,順滑得像抹了豬油的滑道。他把槍靠在灶房門口,從揹簍裡把這幾天的收穫一樣一樣地拿出來擺在案板上。野豬肉、狍子肉、野兔肉、野豬皮、狍子皮、狼皮、野豬獠牙、狍子角,還有柴胡、黨參、黃芪、細辛、五味子幾包藥材,案板堆不下了,又搬了一張桌子來,兩張並排擺著,才勉強擺開。

阿蘭從灶房裡端出一盆熱水,放在院子裡的石桌上,說洗洗手,吃飯了。陳陽蹲在石桌旁邊,把手伸進熱水裡泡著,水燙,熱乎乎的,手指上的老繭被熱水泡軟了,指甲縫裡的血痂也化開了,水變成了淡紅色。他把手從水裡拿出來,用肥皂搓了搓,又伸進去泡了一陣,拿起來用毛巾擦乾了。毛巾是阿蘭新換的,白的,擦完了手上乾乾淨淨的,指甲縫裡沒有黑泥了,血痂也洗掉了,露出下面粉紅色的新肉。

吃了飯,陳陽蹲在院子裡的案板旁邊,把獵物分類。野豬肉一堆,狍子肉一堆,野兔肉一堆,皮子一堆,藥材一堆,獠牙和角一堆。他一樣一樣地清點,心裡盤算著怎麼分。野豬肉最多,兩頭大野豬加一頭小野豬,加起來五百多斤肉,夠分。狍子肉少一些,一隻公狍子七八十斤,分不了多少,每家每戶分個一兩斤嚐嚐鮮。野兔肉更少,幾隻野兔加一起不到三十斤,只能分給老年人,年輕人就不分了。皮子倒是不少,野豬皮能做鞋底,狍子皮能做皮襖,狼皮已經給了阿蘭,鋪在炕上了,暖和。

孫大勇來了,推門進來的時候手裡拿著一杆秤,桿秤是木頭的,秤砣是鐵的,秤桿上的星花磨得看不清了,但還能用。他把秤放在案板上,說你分肉得用秤,不能光用手掂。陳陽說用手掂慣了,準。孫大勇說你準啥,上次分肉他家少分了二兩。陳陽說你稱過了?孫大勇說他媳婦稱的,二兩,不多,但少了就是少了。陳陽說今天給你補上。孫大勇說不用補,今天用秤稱,公平。

老趙來了,蹲在案板旁邊,把菸袋鍋子點上,吸了一口,說今天分肉他幫忙。陳陽說行。老趙說他掌刀,陳陽說他掌秤。兩人一個切肉一個稱肉,配合默契,像多年的老搭檔。老趙的刀法快,一刀下去不多不少,正好一斤、兩斤、三斤,誤差不到一兩。陳陽的秤也稱得準,秤桿舉得平平的,秤砣在秤桿上滑來滑去,滑到星花正好平衡,不多不少。

參農們陸續來了,排著隊,手裡拎著袋子、籃子、盆子,啥都有。有的拿著白布袋子,袋子上還補著補丁;有的拿著竹籃子,籃子底墊著葦葉,怕肉油漏下去;有的拿著搪瓷盆,盆邊上磕了好幾個豁口,但洗得乾乾淨淨的。他們站在院子裡,看著案板上堆成小山的獵物,眼睛都亮了,但沒人往前擠,排著隊,一個一個地領。

第一家是王老實。王老實六十多歲,駝背,走路慢,拄著一根木棍,手裡拎著一個藍布袋子,袋子上縫著兩根麻繩當提手。他排在第一個,是老趙招呼他過來的,說他年紀大了,腿腳不好,讓他先領,免得站久了腰疼。老趙切了一塊野豬肉,放在秤盤上,稱了稱,三斤二兩,陳陽說多了,二兩抹掉。老趙用刀切掉一小條,又稱,三斤整。他把肉裝進王老實的袋子裡,王老實拎了拎,說沉,謝謝了。陳陽說不謝,應該的。王老實走到一邊,把袋子口紮緊了,系在木棍上,扛著木棍走了,走得不快,但穩當。

第二家是老孫頭。老孫頭昨天參地被野豬拱了,今天臉色還不好看,眼眶底下一圈青,一夜沒睡好。他拎著一個白布袋子,袋子洗得發白,上面的補丁針腳密,是他老伴縫的。老趙切了一塊野豬肉,又切了一塊狍子肉,稱了稱,野豬肉三斤,狍子肉一斤,共四斤。陳陽說野豬肉再加一斤,狍子肉再加半斤。老趙又切了,稱了,野豬肉四斤,狍子肉一斤半,共五斤半。老孫頭說給多了。陳陽說不多,你家參地被拱了,多補點。老孫頭眼眶紅了,說謝謝。陳陽說不謝。老孫頭拎著袋子走了,走的時候肩膀在抖,不知道是袋子沉還是心裡沉。

第三家是張桂花。她排在第三個,手裡拎著一個搪瓷盆,盆是綠色的,盆邊上磕了好幾個豁口,盆底印著一朵牡丹花,花掉了半邊。她站在案板前面,看著那些肉,眼睛在肉堆裡掃來掃去,挑肥揀瘦的。老趙切了一塊野豬肉放在秤盤上,三斤,她把肉拿起來看了看,說這塊太瘦了,換塊肥的。老趙又切了一塊,三斤,她又看了看,說這塊太肥了,換塊不肥不瘦的。老趙又切了一塊,三斤,她看了看,說這塊行。她又指著狍子肉說要一塊,老趙切了一塊,一斤,她拿起來看了看,說這塊小了,換塊大的。老趙又切了一塊,一斤半,她看了看,說這塊行。她把肉裝進盆裡,端著盆走了,走了兩步又回頭說,下次多分點野豬肉,野豬肉比狍子肉香。陳陽說知道了。

小王蹲在旁邊看著分肉,拿著本子記,把每家每戶分了多少肉都記下來了,寫得清清楚楚的,誰家幾斤幾兩,什麼肉,都記在本子上。老趙說你記這幹啥,小王說合作社的賬,得記清楚,回頭對賬用。老趙說你倒是細心。小王說應該的。

分肉分到晌午,案板上的肉分了大半,參農們走了一批又一批,院子裡的人漸漸少了。陳陽蹲在案板旁邊,把剩下的肉歸攏到一起,看了看,野豬肉還剩五六十斤,狍子肉還有十來斤,野兔肉還有十來斤。他說這些留著,加工廠做罐頭和臘肉。老趙說行。

鄭彪和馬小六從加工廠來了,推著板車,板車上放著幾個大缸和一堆罈子,缸是粗陶的,醬褐色,罈子是細瓷的,白底藍花,都是用來裝罐頭和臘肉的。他們把板車停在院子中間,把缸和罈子搬下來,一字排開,擺在灶房門口。陳陽蹲在案板旁邊,把野豬肉切成小塊,一塊一塊地碼進缸裡,碼一層撒一層鹽,碼一層撒一層鹽,碼得緊緊的,不讓空氣進去。肉碼好了,蓋上蓋子,壓上一塊石頭,過半個月就能開缸吃了。

老趙在一旁做臘肉。他把野豬肉切成長條,一條一條的,每條兩斤左右,用鹽和花椒抹勻了,碼在盆裡醃著,醃上一夜,明天掛在灶房樑上燻。灶房樑上已經掛了不少臘肉了,黑紅黑紅的,油亮亮的,在灶火的煙燻下慢慢變成了深褐色,聞著一股子煙燻味和肉香味,饞人。

小王蹲在旁邊幫忙,把醃好的肉條一條一條地碼在盆裡,碼得整整齊齊的,像砌牆一樣。他碼完了,站起來,腰痠,用手捶了捶腰,說累。老趙說你這就累了,他在山裡跑了一輩子,也沒說累。小王說他年輕,腰嫩。老趙說腰嫩就得多練,練硬了就不累了。

馬小六在灶房裡幫忙做罐頭。他把野豬肉切成小塊,放進鍋裡煮,煮到七八分熟,撈出來,裝進罈子裡,加上鹽、花椒、薑片、辣椒,倒滿湯汁,用牛皮紙封口,紮緊,放在陰涼處。這樣做的罐頭能放一年不壞,啥時候想吃拿出來熱熱就行。馬小六做罐頭的手藝是跟他娘學的,他娘每年秋天都做罐頭,豬肉罐頭、魚肉罐頭、水果罐頭,啥都會做。

下午的時候,院子裡又來了一撥人,不是參農,是屯子裡的工人和家屬。他們也聽說了秋獵結束了,合作社在分肉,想來要一點。陳陽說行,合作社的獵物是大家一起打的,參農優先,剩下的分給工人和家屬。他把剩下的野豬肉和狍子肉又分了一些出去,每人分了一斤半斤的,不多,但算是合作社的一點心意。

有個工人叫李長河,四十多歲,在林場幹伐木工,胳膊粗得像小孩的腿,手上全是繭。他領了一塊野豬肉,掂了掂,說這肉好,肥,回去燉了給老婆孩子吃。他說陳陽你這獵隊搞得不錯,以後他也想加入。陳陽說行,明年春天獵隊擴招,你來報名。李長河說好,他一定來。

傍晚的時候,獵物全部分完了。案板上的肉一塊不剩,缸裡的肉碼得整整齊齊,罈子裡的罐頭封得嚴嚴實實,灶房樑上的臘肉掛了一排,黑紅黑紅的,油亮亮的。院子裡到處都是血腥味和鹽味,還有一股子花椒和辣椒的辛辣味,混在一起,說不清是什麼味道,但聞著就知道——秋獵結束了。

陳陽蹲在灶房門口,抽了一根菸。他把煙叼在嘴上,煙在嘴裡轉了一圈,從鼻孔噴出來,在暮色裡散了。他看著院子裡的缸和罈子,看著灶房樑上的臘肉,看著牆上的那張寫著獵人規矩的紙,心裡踏實。這一個月的秋獵,打了不少獵物,分給了參農和工人,大家都有肉吃了,過年不愁了。獵隊也練出來了,孫大勇能帶隊了,小王敢開槍了,鄭彪和馬小六也能獨當一面了。老趙和老劉雖然老了,但經驗還在,有他們在,獵隊就有了主心骨。

賽虎趴在他腳邊,頭枕在他的鞋上,眼睛半睜半閉的。它這一個月的秋獵也累壞了,跑了幾百里山路,跟野豬搏鬥了好幾回,腿上的傷剛好又添了新傷,但都不重,過幾天就好了。它趴在那裡,尾巴在地上慢慢搖著,一下,兩下,三下,像鐘擺。

阿蘭從灶房裡端出一盆菜,放在院子裡的桌子上。菜是白菜燉粉條,加了野豬肉片子,白菜是自己家種的,粉條是紅薯粉,肉是昨天打的野豬,新鮮的。她又端出一盆玉米麵餅子,餅子烙得兩面焦黃,外脆裡軟,冒著熱氣,玉米麵的香味往鼻子裡鑽。她說吃飯了,今天是秋獵最後一頓飯,多吃點。

大家圍著桌子吃飯,孫大勇、老趙、小王、鄭彪、馬小六,都來了。老劉沒來,他今天腿疼,走不動,在家歇著。陳陽說給他留一碗,明天送去。阿蘭說留了,在鍋裡熱著呢。

吃飯的時候,孫大勇端起一碗酒,說要敬陳陽一杯。陳陽說不喝了,今天累。孫大勇說就一杯。陳陽說半杯。孫大勇說行,半杯。兩人碰了一下碗,碗碰碗的聲音清脆,叮的一聲,在暮色裡傳得遠。兩人各喝了半碗,陳陽的臉紅了,從脖子一直紅到耳根,耳朵燙得像要著火。孫大勇的臉也紅了,但他人黑,看不太出來,只有眼睛紅了,眼眶底下一圈紅,不知道是酒勁上來了還是心裡頭熱。

孫大勇說這一個月的秋獵,他學到了不少東西。以前他只會收貨,不會打獵,現在他會了,雖然槍法還不準,指揮還不靈,但他會了,以後多練練就行了。他說著說著聲音有點哽咽,端起碗又喝了一口酒,酒從嘴角漏出來,順著下巴滴到衣領上,他也不擦,就那麼讓它淌著。他說陳陽你帶著大家打獵,帶著大家種參,帶著大家開合作社,把大家的勁擰成了一股繩,讓大家看到了希望。他說他這輩子最佩服兩個人,一個是他爹,一個是陳陽。他說完了,把碗裡的酒一口乾了,碗底朝天,一滴不剩。

老趙把菸袋鍋子點上,吸了一口,說這一個月的秋獵,他最高興的是看見年輕人都學會了規矩。不殺幼獸,不殺母獸,不殺絕戶,打了獵物要敬山神爺,不能浪費不能糟蹋山,山是主,人是客。這些規矩他年輕的時候就記住了,記了一輩子,現在傳給了年輕人,他心裡踏實了,死了也能閉眼了。他說著說著眼眶也紅了,但沒哭,把菸袋鍋子從嘴裡拿下來,在鞋底上磕了磕,磕掉了菸灰,別在腰帶上,說不說了,吃飯。

小王端著碗吃飯,吃得不快不慢,一邊吃一邊翻本子,把今天分肉的賬又對了一遍,確認沒錯才合上本子。他說這一個月的秋獵,他記了整整一本子,從第一天到最後一天,每天的事都記了,畫了上百幅圖,寫了上萬字。他要把這些東西整理成一本小冊子,印出來,發給獵隊的每個人,讓大家都能看到。陳陽說你能印出來?小王說他有個表哥在鎮上的印刷廠上班,能幫忙印。陳陽說行,印出來了合作社出錢。

吃完了飯,天黑了。星星出來了,密密麻麻的,像一把碎銀子撒在黑布上,亮晶晶的。月亮也出來了,半個月亮,光淡淡的,把院子照得朦朦朧朧的。灶房裡的燈亮著,橘黃色的光從窗戶裡透出來,把院子裡的缸和罈子照出一圈一圈的光暈。

。了心放也他,了心放趙老,了去下傳也矩規,了面一當獨能都人輕年,了來出練也隊獵。了愁不年過,了吃有都家大,多麼那了分,獵多麼那了打,獵秋的月個一這。實踏裡心,紙張那的上牆著看,臘的上樑房灶著看,子罈和缸的裡子院著看他。了散裡風夜在,來出噴孔鼻從,圈一了轉裡在煙,上在叼煙把他。菸一了,口門房灶在蹲陳

。了睡兒會這,天一了忙,個那看看兒會一,個這聞聞兒會一,去跑來跑裡子院在,分他著幫,了壞累也天今它。下上吸呼著隨的上子肚,稱勻吸呼,了上閉睛眼,上鞋的他在枕頭,邊腳他在趴虎賽

。住不閒人這你說蘭阿。天幾歇間中,始開沒還獵冬,了束結獵秋說陳。嗎了進不說是不你說蘭阿。獵冬備準始開後然,天兩歇說陳。天幾歇家在你那說蘭阿。了山收該,了束結獵秋,了進不說陳。嗎山進還天明說蘭阿。睡就這完說陳。睡不還你說,邊旁他在站,來出裡房灶從蘭阿

。睛眼了上閉也,上鞋的他在枕頭,邊腳他在趴虎賽。睛眼了上閉,下到拉子被,上炕在躺襖棉了陳。和暖,上炕在鋪皮狼,了好鋪子被把經已蘭阿。屋了進,聲一噹叮環釦鐵,他著跟虎賽。屋了進,土的上蓋膝拍了拍,來起站,裡膛灶在扔屁菸,了滅掐煙把陳

。退不來從,怕不來從但,傷新了添又了好剛傷的上,峙對群狼跟,鬥搏豬野跟虎賽著想。下放他把沒但行不得,遠麼那了走上路山在他著揹,了人的歲十七,山下他著揹趙老著想。了步進但,命致不然雖,了後的豬野中打能來後到,中沒發一彈子發四了打勇大孫著想。了機扳扣敢但,準不打然雖,了敢在現,開敢不都槍連王小,候時的山進天一第著想,獵秋的月個一這著想陳

。了著睡就他,著想著想

。著搖慢慢上地在尾,著閉睛眼,上爪前在枕頭,上板地邊炕在趴虎賽。的噹噹叮叮音聲的盆瓢碗鍋,活忙裡房灶在蘭阿。聲一接聲一,的咯咯咯,在有只,的靜靜安安裡子院,了響不樹楊,了停風。靜的面外著聽,來起沒上炕在躺,了醒他候時的。亮天到睡覺一,香得睡,沉得睡,夢做沒他夜一這

。頭獵了變人獵從己自他,了心放到了斷矩規心擔從趙老,了中打能到中不打從勇大孫,了槍開敢到槍開敢不從王小,了變都家大。西東多麼那了學,多麼那了分,獵多麼那了打們他,涼到暖從氣天,落到黃從葉樹,秋深到天秋從,間時的月多個一,了束結獵秋。了樣一不又但,樣一天昨跟都切一。在還紙的上牆,在還臘,在還子罈和缸,的靜靜安安裡子院。屋了出,襖棉上穿,來起坐陳

。飯吃他喊蘭阿到直,久好了看他。畫幅一像,的褐的紅的黃,晃搖裡風晨在子葉的下剩,半大了落葉樹的上山。的來出畫筆用像,楚楚清清條線的脊山,的灰青是裡晨在山的遠。山的遠著看,來起站,手了,臉了洗,口門房灶在蹲他

。房灶了進轉,說他”。了來“

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。