新加坡店開業一個月後，這個計劃在全球二十三個城市招募了將近兩百名志願者。
他們做的事情很簡單。
在當地組織小型品鑑會，用紀氏寄來的真空包裝烤鵝，邀請同學和朋友品嚐。
八月的某天傍晚，紀黎宴收到一封郵件。
發件人是倫敦大學學院的一名中國留學生，她在郵件裡說：
“我在倫敦的宿舍裡用空氣炸鍋復熱了你們寄來的鵝。”
“室友是義大利人，她吃完之後問我這是什麼肉。”
“我說是鵝，她說她在義大利吃了二十年的烤鵝從來沒有這麼好吃過。然後她問我能不能在這個城市買到。”
“我告訴她，暫時不能。”
“但我想幫她問一下，倫敦什麼時候會有紀氏烤鵝？”
紀黎宴把郵件轉發給蘇桐，加了一句話：“倫敦列入下一批名單。你先做調研。”
蘇桐兩天後回了一份十二頁的報告，分析了倫敦高校圈的分佈、食品衛生標準、鵝類供應鏈現狀和潛在競爭者。
“倫敦最大的問題不是供應鏈，是英國人不吃整隻烤鵝的習慣。”
“但如果我們的產品形態是真空包裝的鵝翅和鵝掌，作為即食零食切入，門檻會低很多。”
“按你的方案走，先走真空包裝，再考慮門店。”
九月中旬，紀氏烤鵝的真空包裝產品線正式進入英國市場。
第一批五百份鵝翅鵝掌組合裝透過冷鏈海運抵達倫敦，分發給了“全球校友計劃”的志願者們。
三天後，蘇桐的郵箱被反饋郵件淹沒了。
大部分來自英國的留學生。
但其中有十幾封來自本地學生，有一個倫敦大學學院的英國女生寫道：
“我從來沒有想過我會喜歡上一個來自中國的零食。”
“那個脆皮，還有那個酒的味道，讓我想起聖誕節喝的香料熱紅酒。”
“但它比香料熱紅酒更有層次，因為它最後是甜的，是那種讓我想再來一個的甜。”
蘇桐把這條反饋截圖發到了管理群，配了一行字：
“出海成功。可以開始看倫敦的門店位置了。”
十月初，林知夏飛了一趟倫敦。
她在倫敦大學學院和帝國理工附近各看了一個鋪位，拍了上百張照片和影片發回總部。
紀黎宴在視訊會議裡跟她對了一遍圖紙，最後說了一句：
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