“燒火，煮血腸！”林大娘招呼。
專門一口鍋燒上水，水溫不能太開，七八十度最好。血腸下進去，慢慢煮。煮的時候得小心，火大了血腸會爆，火小了不熟。
另一口大鍋裡，殺豬菜也開始做了。切好的五花肉片下鍋煸炒，炒出油來，再下酸菜絲。酸菜要煸透，才香。炒好了，加骨頭湯，燉上。粉條、凍豆腐、血腸，陸續下進去。
第三口鍋焯排骨和骨頭。焯過的水撇去浮沫，就是高湯，留著做菜用。
三口大鍋同時燒著，院裡熱氣騰騰。肉香、酸菜香、血腸香，混在一起，飄出去老遠。屯裡其他人家也都在做飯，但誰家也沒秦風家這麼香。
小孩子在院裡跑來跑去，時不時湊到鍋邊瞅一眼，被大人笑著趕開：“饞貓，等會兒熟了讓你吃個夠！”
黑豹和兩條小狗也饞，但被秦風拴在院角了。三條狗眼巴巴看著鍋，哈喇子流了一地。
日頭升到頭頂時，菜好了。
林大娘掀開最大的那口鍋蓋，熱氣“呼”地冒出來，香味撲鼻。鍋裡，酸菜燉得金黃透明，五花肉片肥而不膩，血腸嫩滑，粉條吸飽了湯汁，凍豆腐裡都是鮮味。
“開飯了！”秦大山喊了一嗓子。
院裡早就擺好了幾張桌子，凳子不夠，有些人就站著。碗筷都是各家自帶的，粗瓷碗，竹筷子。
菜一盆盆端上來。殺豬菜是主菜，還有焯好的排骨蘸蒜醬，豬肝炒蔥，豬心拌黃瓜，豬耳朵切絲涼拌……擺了滿滿幾桌子。
“都坐！都坐！”秦大山招呼著，“今天管夠！”
大人孩子擠擠挨挨坐下，也不客氣，拿起筷子就吃。殺豬菜燉得入味，酸菜解膩，肉片香濃，血腸嫩滑。一口菜，一口高粱米飯，吃得滿嘴流油。
小孩們專挑肉吃，被大人笑著拍筷子：“吃點酸菜，別光吃肉！”
林晚枝幫著端菜，忙得額頭見汗。秦風給她盛了碗菜，特意多挑了幾塊裡脊肉：“歇會兒，吃點。”
林晚枝臉一紅，接過碗，小口小口吃著。
趙鐵柱吃得最歡，一碗接一碗，嘴裡塞得滿滿的還不忘說：“香！真香！比我娘做得好吃！”
他爹趙老蔫給了他一巴掌：“吃都堵不住你的嘴！”
眾人大笑。
王援朝吃得斯文，但也沒少吃。他爹王會計端著酒杯，跟秦大山碰杯：“老秦，你這兒子出息了！今年咱們屯，託他的福，過個肥年！”
秦大山笑得臉上褶子都開了：“孩子瞎折騰。”
“這可不是瞎折騰。”旁邊孫奶奶的兒子接話，“小風仁義，有本事還不忘本。咱們屯有福啊！”
這話說得實在，桌上的人都點頭。
秦風沒多說什麼，只是招呼大家吃好喝好。他看著院裡這些人，看著他們臉上滿足的笑，心裡踏實。
這一年的辛苦，值了。
飯吃到一半，秦風起身，切了幾塊煮好的血腸和豬肝，拌上飯，端給院角的三條狗。黑豹它們早就等急了，埋頭猛吃，尾巴搖成風車。
吃完飯，幫忙的人開始收拾。女人們刷碗洗鍋，男人們把剩下的肉收拾好，該醃的醃，該凍的凍。院子打掃乾淨，借來的桌椅板凳還給人家。
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