眾人聽了都紛紛點頭,看向馬可的眼神里滿是讚賞,這下總算不用擔心肉放壞了。
馬可被誇得有些得意,接著說道,
“而且這法子還沒臘肉那麻麻煩,吃的時候用用使勁煮,煎好的肉從裡裡撈出來,直接切片就能炒,方便得很。”
凌昆想了想,補充道,
“剩下的肉就按這法子處理,今晚先讓大家把肚子填飽,明天咱們再琢磨用海水煉鹽的事。”
眾人齊聲應好,幹勁更足了。山洞裡瀰漫著忙碌又期待的氛圍,跳動的火光映照在每個人臉上,眼裡都閃爍著對這頓豐盛晚餐的嚮往。
之前切好的豬肉塊太大,煮起來不方便,還得再改改刀。
呂東拿起刀,將肉塊切成巴掌大的小塊,這樣既能方便煮的時候去淨血水,往後吃的時候拿起來也順手。
他手腳麻利,沒一會兒就把剩餘的肉塊都切好,整整齊齊碼在一旁備用。
角落裡的嘟嘟似乎也聞到了肉香,感受到了即將開飯的喜悅,尾巴在地上輕輕拍打,發出 “啪嗒啪嗒” 的聲響,時不時抬頭往灶臺那邊瞅兩眼,喉嚨裡發出小聲的嗚咽,像是在催促。
千代清雅安靜地站在角落,雙手抱臂,看著眾人有條不紊地忙碌,火光在她臉上跳躍,嘴角不自覺地勾起一抹淺淺的笑意,眼神里帶著幾分暖意。
馬可一邊哼著不成調的小曲,一邊用竹漏勺把熬好的豬油渣撈出來,倒進不鏽鋼碗裡。
油渣撈出後,鍋內金黃的豬油泛著誘人的光澤,還在微微冒著泡。
凌昆早就盯著那碗油渣了,這會兒見撈出來了,伸手就想去拿。
剛捏起一塊,滾燙的溫度就順著指尖傳來,他趕緊把油渣拋到另一隻手上,兩隻手來回倒騰著,嘴裡不停地 “呼呼” 吹氣。
等感覺溫度降下來些,剛要往嘴裡塞,突然想起諸葛雲,轉頭問道,
“師傅,您先嚐嘗?”
諸葛雲笑著擺了擺手,
“你這小子,還挺孝順。我不急,你先吃吧。”
凌昆這才把油渣放進嘴裡,牙齒輕輕一咬,“咔嚓” 一聲,酥脆的口感伴隨著濃郁的油香瞬間在舌尖散開,鹹香中帶著點焦脆,好吃得讓他忍不住眯起眼睛,細細咂摸起來。
千代清雅在一旁看得眼都直了,瞪著圓溜溜的大眼睛,一臉期待地看著凌昆,小聲問道,
“歐尼醬,好吃嗎?”
凌昆嘴角還沾著細碎的油渣,笑著點了點頭,
“好吃,特別香。”
“我也想吃。”
千代清雅的聲音軟糯糯的,帶著幾分撒嬌的意味,眼睛亮晶晶地望著他。
凌昆被她逗得一笑,連忙又拿起一塊油渣遞過去,
“給。”
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