後廚的同事們閒來無事，總愛打趣喊她“小灶胖妞”，玩笑話聽著無心，卻像細小的沙子，日日磨在茅小灶心裡。她從不反駁，只是低著頭默默切菜，把所有委屈都藏在沉默裡。
這八年裡，她不是沒想過減肥。每年都要暗下決心立flag，管住嘴、多運動，可只要一踏進後廚，被滿屋子飯菜香氣包裹，所有的堅持瞬間土崩瓦解。
減肥口號年年喊，體重卻只漲不跌，成了自己都無奈的死迴圈。
身材的臃腫，最讓她難熬的就是相親。街坊熱心的媒人看她老實本分，前後給她介紹了五個相親物件，結局卻一次比一次難堪。
有的男生遠遠瞧見她的身形，藉口有事轉身就走，連基本的寒暄都不願有；有的勉強坐下來聊兩句，眼神卻一直躲閃，全程透著嫌棄。
最扎心的一次，媒人約在小區門口的小茶館。男生坐下後，目光直白地在她身上來回打量，沒聊兩句，就毫不留情地開口：“你實在太胖了，帶出去一點面子都沒有，而且胖人容易得三高、各種毛病，以後過日子看病都費錢，咱倆不合適。”
這話沒有半點委婉，像一把冰冷的針，狠狠扎進茅小灶的心底。她瞬間臉頰發燙，手指緊緊攥著衣角，尷尬得無地自容，只能低著頭不敢看人。
匆匆結束見面後，她躲進後廚陰暗狹小的儲物間，裡面堆著米麵糧油、調料紙箱，悶不透風。她靠著冰冷的牆面，無聲地掉眼淚，委屈、自卑、難堪一股腦湧上來。
淚眼朦朧間，她看向旁邊案板上剛滷好的紅燒肉，油光鋥亮、香氣誘人。
往日里最饞的美味，此刻卻讓她無比厭煩。她第一次清清楚楚地意識到：無節制的貪吃，天生的惰性，正在一點點毀掉自己的生活。
她的肥胖沒有半點疾病加持，純粹是易胖體質加上管不住嘴、邁不開腿。可她不甘心，不想一輩子被人貼著“胖妞”的標籤，不想往後餘生，每次相親都被人嫌棄身材，不想永遠活在自卑的陰影裡。
從那天起，茅小灶決定減肥。她沒有條件去健身房，沒有專業的健身教練，也沒有昂貴的減脂餐，她的減肥戰場，就是後廚這三尺灶臺，靠的只有日復一日的幹活勞作，和徹底改掉的飲食習慣。
從前嘗菜，她總是大口吞嚥解饞，如今特意備了一枚小小的陶瓷小勺，只輕輕抿一丁點湯汁、一小口食材，辨清鹹淡火候就立刻走到垃圾桶邊吐掉，硬生生忍住吞嚥的慾望，哪怕喉嚨饞得發癢，也絕不破例。
別的幫廚切菜配菜累了，就隨手拉過小板凳坐著歇腳，她卻全程筆直站立，時刻收緊腰腹、挺直脊背，把枯燥重複的切菜、剁肉、配菜，當成免費的核心訓練，一站就是大半天。
後廚搬菜筐、抬大鍋、洗成堆的餐具，這些又累又重的粗活，別人能躲就躲，她卻主動搶著幹。五十斤重的時令蔬菜筐，年輕小夥都要兩人搭把手，她咬著牙屏住氣，獨自彎腰扛起，一步步穩穩往後廚挪。
日復一日的體力勞作，讓胳膊、腰腹、大腿上鬆垮的贅肉，慢慢變得緊實有線條。
飲食上，她更是對自己下了狠功夫。徹底戒掉所有油炸、紅燒、甜膩菜品，再也不碰燒烤、甜品、零食。
後廚炒制清炒時蔬、清蒸魚、涼拌素菜，她就給自己單獨留一份，少油少鹽清淡吃法。主食放棄鬆軟的白米飯，自己每天帶雜糧飯，每頓只吃小半碗，七分飽就立刻放下碗筷。
曾經捨不得浪費的客人剩菜，如今她狠下心，再好看的菜品也直接倒進泔水桶，絕不嘴饞偷吃一口。
下班之後，她再也不直接回家躺著刷手機。傍晚晚風微涼，她繞著老小區的林蔭步道快走五公里，一圈又一圈，走到渾身冒汗、衣衫溼透。
天色黑下來，就跟著小區廣場上的阿姨們一起跳廣場舞，動作笨拙跟不上節奏也不害羞，踏踏實實跟著扭動身體，風雨無阻從不偷懶。
後廚的同事一開始全都不看好，私下裡議論紛紛，當著面也打趣調侃：“小灶啊，你守著滿屋子好吃的，嚐了這麼多年菜，天生嘴饞，還想減肥？怕是做夢咯！”
茅小灶從不與人爭辯，不解釋、不抱怨，只是默默做好自己的事。每日在後廚埋頭幹活，閒時堅持運動，汗水日復一日浸透身上的工作服，洗了又幹、幹了又溼。
曾經臉上常年掛著的油膩浮腫，慢慢褪去，取而代之的是運動過後通透的紅潤氣色。
時間從不辜負堅持的人。短短半年，她硬生生瘦了30斤；一年光陰沉澱，足足瘦了60斤，體重穩穩停在130斤。
天生易胖的體質從來沒有改變，但她徹底管住了嘴，逼自己邁開了腿。
曾經圓滾滾的身形變得勻稱利落，臉上層層疊疊的贅肉慢慢消退，原本被肥肉遮住的清秀眉眼、柔和五官，全都露了出來。整個人褪去了臃腫和自卑，眉眼舒展，氣質乾淨又踏實。
常年在後廚磨練，她的刀工愈發精湛，味蕾也練得格外精準，不用再大口嘗菜，僅憑一小口抿味，就能精準把控菜品鹹淡火候。
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