“但一直以來,基本靠我一個人撐著‘奇妙’系列,做的東西雖然還行,但數量有限,價格也高,很多朋友想吃吃不上,或者覺得不划算。
店裡人手雖然多了,但除了打雜跑堂,在‘做菜’這個核心事上,能幫上大忙的......不多。”
這話說得直白,趙大師等人臉上都露出了一絲愧色和急切。
他們空有一身御廚技藝,但在林小凡那近乎“道”的“奇妙”系列面前,確實有種無從下手、只能打打下手的感覺,雖然林小凡從未嫌棄,但他們自己心裡始終憋著一股勁。
“所以,我琢磨了一下,”
林小凡話鋒一轉,目光掃過趙大師等人,“咱們得變一變。
從今天起,不,從明天起,‘奇妙小店’正式推出兩個獨立的菜品系列!”
“獨立的系列?”孫虎忍不住插嘴。
“對。”
林小凡點頭,指向自己,“第一個,還是‘奇妙系列’。
由我主理,風格、食材、做法照舊,追求極致和......嗯,不可預測性。
每日限量供應,價格不變。
這個系列,面向的是追求頂級體驗、願意為‘奇妙’買單的老饕和......不差錢的朋友。”
眾人點頭,這個大家熟。
“第二個,”
林小凡的目光轉向趙大師,聲音提高了一些,帶著明確的指向性,“新開‘皇城遺風’系列!”
“皇城遺風?”
趙大師渾身一震,眼睛猛地亮了起來,連呼吸都變得粗重。
“沒錯,皇城遺風。”
林小凡肯定道,“這個系列,由趙德柱趙大師全權負責!
王師傅、李師傅、張師傅、周叔,你們四人全力輔助趙大師!
用你們的看家本領,你們最熟悉的宮廷菜路數,做改良版、適合小店快速出品的、老百姓也能吃得起的‘宮廷風味菜’!”
“轟——!”
彷彿一道驚雷在趙大師等人腦海中炸開!
全權負責?用看家本領?
做改良的宮廷菜?還以自己的系列命名?
趙大師只覺得一股熱血直衝頭頂,眼前甚至有點發黑。
他“蹭”地一下站起來,因為動作太猛,椅子腿在青石地面上刮出刺耳的聲響。
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