“老趙?你幹啥呢?”
林小凡見狀趕緊上前,疑惑道,
“不就一個陌生名字嗎?至於嚇成這樣?你這寶貝碗可是官窯老物件,摔碎了多可惜,心疼死我了!”
趙大師這才猛然回過神,壓根顧不上地上碎裂的珍貴瓷碗,快步走到林小凡面前,聲音乾澀發顫,滿是凝重:
“林師!您、您真的從未聽過秦百川這三個字?”
林小凡老老實實點頭,攤了攤手:
“真沒聽過啊。這人很厲害?比王富貴強很多?頂多就是個老牌大廚唄,還能翻了天?”
“何止是強!”
趙大師倒吸一口涼氣,語氣裡滿是敬畏,
“王富貴那種靠著配方、靠著資歷撐場面的掌櫃,在秦百川面前,連提鞋的資格都沒有!”
趙大師深吸一口氣,強行壓下心底的波瀾,緩緩道出了這個名字的分量,語氣裡滿是追憶與鄭重。
“林師,您崛起太快,短短月餘橫掃坊市,不清楚二十年前的青雲廚道格局。
那時候,整個青雲坊市的廚道第一人,既不是仙客來的歷任掌櫃,也不是美食會的那些老牌長老,普天之下,唯獨一人——秦百川!”
他頓了頓,眼神飄向遠方,滿是唏噓:“老朽當年還在宮內御膳房當差,身居高位,眼界也算開闊,可即便如此,也遠遠聽過他的赫赫威名。
此人天賦逆天,十五歲正式入行學廚,二十歲就打遍整個青雲坊市無敵手,同輩碾壓,前輩俯首,無一能敵!”
“他的廚藝,早就跳出了普通靈廚‘好吃、入味、功效佳’的侷限,抵達了真正的以意入菜的至高境界!”
“傳言他一道千里江山圖,食客入口之後,眼前便會浮現萬里山河、壯闊湖海,身臨其境,心神震顫,早已超越了口舌味蕾的比拼,是真正的廚道意境!”
說到這裡,趙大師聲音微微發沉,一字一頓道:“而他壓箱底的封神絕技,便是——山河入夢來!”
林小凡眼睛一亮,順勢接話,帶著幾分好奇:“山河入夢來?名字聽著挺有排面,花裡胡哨的,聽著就很唬人。”
“何止有排面!”
趙大師眉頭緊鎖,滿臉擔憂,連連搖頭,
“林師,您是真不知道這道菜的恐怖!
這道菜被他練至化境,二十年前就名震四方,嘗過的人寥寥無幾,但所有親歷者都說,一口入魂,酣然入夢,夢裡遍歷錦繡山河,感悟天地遼闊,那是精神層面的極致震撼!
普通靈廚做菜養身,他做菜,養魂、養心!”
“當年仙客來背後那位手眼通天的大人物,散盡萬金,花了天價重金,才將他請出山。
自那以後,秦百川徹底隱退,二十年未曾現身坊市,銷聲匿跡。
所有人都以為他早已歸隱山林、壽元耗盡離世了!
誰能想到,他居然會為了對付您,時隔二十年,再度重出江湖!”
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