狍子拖回家，接下來的活計就是處理。剝皮、分解、醃製、晾曬，每一道工序都有講究，馬虎不得。
第二天一早，張學峰就帶著栓子開始忙活起來。他把狍子掛在院子裡那棵老榆樹的粗壯枝丫上，讓栓子打下手，自己親自動手剝皮。
“栓子，看好了。”張學峰手握著鋒利的獵刀，從狍子的後腿根部開始下刀，“剝皮最重要的是不能傷著皮子，皮子破了就不值錢了。得順著紋理走，刀要穩，手要輕。”
栓子認真地盯著峰叔的每一個動作，眼睛都不敢眨一下。只見張學峰的刀如同有了生命，在狍子的皮肉之間遊走，精準而流暢。不多時，一張完整的狍皮就從狍子身上剝離下來，幾乎沒有一點破損。
“峰叔，您這刀法太厲害了！”栓子由衷地讚歎。
張學峰笑了笑，把狍皮遞給栓子：“這不算什麼，多練就行。等你剝過幾十張皮子，也能練出來。”
栓子接過那張還帶著體溫的狍皮，小心翼翼地捧著，彷彿捧著什麼稀世珍寶。這是他打到的第一頭大獵物，這張皮子，是他第一次收穫的證明。
接下來是分解狍肉。張學峰動作麻利地將狍子大卸八塊，前腿後腿，脊骨肋骨，分類堆放。一邊幹一邊給栓子講解不同部位的用途——前腿肉適合燉，後腿肉適合炒，裡脊肉最嫩，可以留著給孩子們吃。
栓子認真地聽著，不時點頭。
狍子肉被分成幾份，一份留給自家，一份給孫福貴家，一份給周建軍家，還有一份準備送給屯裡的孤寡老人。這是張學峰的習慣，每次打到獵物，都要分一些給需要幫助的人。栓子跟著他，也學會了這份善心。
狍皮的處理更復雜。新鮮的狍皮不能直接賣，得先鞣製。鞣製不好的皮子，容易發硬、發臭，賣不上價錢。張學峰雖然會鞣製，但手藝算不上頂尖。他琢磨著，改天得去老林子屯找孟老爺子請教請教，那才是真正的行家。
正想著，院門被推開了。雨涵帶著安仔跑了進來，安仔一進門就喊：“爹！吃肉肉！”
張學峰笑著把他抱起來，親了親他的小臉蛋：“好，吃肉肉。今天讓你娘給咱們燉一大鍋，讓你吃個夠。”
雨涵卻對那張狍皮產生了興趣，湊過去小心翼翼地摸了摸，問道：“爹，這是啥皮？”
“狍子皮。”張學峰說，“就是栓子哥昨天打的那頭狍子。”
雨涵眼睛一亮：“栓子哥真厲害！”她又摸了摸那張皮子，好奇地問：“爹，這皮子能幹啥呀？”
“能做皮襖、皮褥子。”張學峰解釋，“冬天冷，鋪在炕上可暖和了。還能做皮帽子、皮手套，戴著不凍手。”
雨涵想了想，突然問道：“爹，您冬天進山冷嗎？”
張學峰愣了一下，隨即笑道：“冷是冷，但爹穿得多，沒事。”
雨涵搖了搖頭，認真地說：“爹，您用這張皮子給自己做件皮坎肩吧。您天天進山，肯定冷。有了皮坎肩，就不怕了。”
張學峰看著這個貼心的女兒，心裡湧起一股暖流。他知道，雨涵不是隨便說說的，她是真心心疼他這個爹。
“雨涵，這張皮子是栓子哥的。”張學峰耐心地解釋，“他打到的獵物，歸他自己處理。爹不能隨便用。”
雨涵轉頭看向栓子，眼神里帶著期盼。
栓子被看得有些不好意思，撓了撓頭，說：“峰叔，這張皮子，您用吧。俺還小，用不著這麼好的皮子。”
張學峰搖了搖頭：“栓子，這是你第一次打到大獵物，這張皮子對你意義重大。好好留著，將來可以做個紀念。”
栓子還想說什麼，張學峰已經站起身來，拍了拍他的肩膀：“好了，別爭了。皮子先放著，等改天我去找孟老爺子，請他幫忙鞣製一下。到時候再說怎麼用。”
栓子點了點頭，心裡卻打定主意，這張皮子一定要給峰叔用。峰叔對他恩重如山，這點心意算什麼？
下午，張學峰帶著栓子去了孫福貴家。孫福貴正在院子裡收拾昨天分的狍子肉，看到他們過來，招呼道：“峰哥，栓子，來了？”
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