“不去吃飯嗎?”唐小次探著腦袋問。
“去。”唐無憂從後視鏡裡看了他一眼,“去寺門,喝羊肉湯。”
“寺門?”唐小次歪著腦袋,“是寺廟的門嗎?”
唐承安笑了:“不是寺廟的門,是一個地方的名字,叫寺門。
那裡有一條街,全是賣羊肉湯的。”
唐小次想了想,覺得“寺門”這個名字很有意思。他又問:“羊肉湯好喝嗎?”
“好喝。”唐承安說,“比你在家喝過的所有羊肉湯都好喝。”
唐小次的眼睛亮了起來。
車子在一個路口停下來,唐無憂找了一個空位把車停好。
推開車門的瞬間,一股濃郁的羊肉香氣撲面而來,混著蔥花香菜的清新、辣椒油的辛香,還有燒餅和餅絲烘烤後的麥香。
所有的味道攪在一起,像一張無形的大網,把每一個路過的人都網了進去。
唐小次深深地吸了一口氣,眼睛亮得像兩顆星星:“好香啊!”
唐小初也聞到了那股香味,他的鼻子比弟弟的敏感得多。
他聞到了羊肉湯底那種醇厚的、熬了很久的香氣,聞到了白芷、草果、花椒等香料的味道,還聞到了餅絲在熱湯中浸泡後散發出的那種溫暖的麥香。
他在心裡默默記下了這些味道,準備一會兒寫進小本子裡。
寺門不是一個門,而是一條街。
這條街在開封的順河回族區,因為附近有一座清真寺,所以叫“寺門”。
街不長,但很窄,兩旁的店鋪一家挨著一家,密密麻麻的,招牌上寫著各種羊肉湯館的名字。
有的叫“老孫家”,有的叫“白家”,有的叫“鐵記”,有的叫“趙家”。
每一家都有自己的老主顧,每一家都有自己的獨門秘方。
街面上鋪著青石板,被歲月和來來往往的食客磨得光滑如鏡。
陽光從兩排店鋪之間的縫隙裡漏下來,在青石板路上灑了一地碎金。
路兩邊擺著幾張矮桌和塑膠凳子,食客們坐在路邊,低頭喝湯,滿頭大汗,但臉上全是滿足的表情。
空氣中瀰漫著羊肉湯的香氣、燒餅的焦香、辣椒油的辛香,還有蒜泥和醋的味道。
唐小次被這些味道包圍著,整個人都有點暈乎乎的,像是進入了一個只有美食的世界。
唐無憂沒有猶豫,徑直走向了街中段的一家老店。
這家店的門面不大,招牌上寫著“鐵記羊肉湯”五個字。
門口支著一口大鐵鍋,鍋裡的羊肉湯咕嘟咕嘟地翻滾著,白色的蒸汽從鍋口升騰起來,裹著濃郁的肉香,在整條街上飄散。
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