公仔的月牙對著筆記本的封面，像是在看他寫的字。
從書店街出來，已經快十一點了。
唐小次堅持要再喝一次胡辣湯，唐承安看了看時間，說：“那就當早午餐吧，吃完了直接回酒店收拾行李。”
車子拐進了寺門街。
這條街他們已經來過一次，上次喝的是羊肉湯，這次要找的是素胡辣湯。
唐無憂把車停在一家小店門口，店不大，灰磚牆，木門板。
門口支著一口大鐵鍋，鍋裡的胡辣湯咕嘟咕嘟地翻滾著。
白色的蒸汽從鍋口升騰起來，在午前的陽光下像一小朵一小朵的雲。
招牌上寫著“李記素胡辣湯”，旁邊還有一行小字，“三十年老店，只做清晨和午前”。
店裡的陳設很簡單，幾張木桌，塑膠凳子，地面是水泥的，但擦得很乾淨。
牆上貼著選單，手寫的，白紙黑字。
“素胡辣湯”、“油饃頭”、“雞蛋灌餅”、“豆漿”。
價格便宜得讓人不敢相信，一碗湯三塊錢，油饃頭一塊錢五個。
一個圍著白色圍裙的大叔站在鍋後面，手裡拿著一個大木勺，正在攪動鍋裡的胡辣湯。
看到客人進來，他咧嘴一笑：“幾位？
湯要幾碗？
油饃頭要多少？”
唐無憂說：“四碗湯，油饃頭先來二十個。”
“好嘞！”大叔動作很快，從鍋裡舀出四碗湯，一字排開，又用夾子從旁邊的竹籃裡夾出二十個油饃頭，碼在盤子裡。
唐小次趴在桌子上，看著面前那碗湯。
素胡辣湯和羊肉胡辣湯不一樣，湯底不是羊骨熬的，而是用豆製品和蔬菜熬的。
湯色比羊肉胡辣湯淺一些，呈淡褐色，濃稠適中，表面漂浮著幾片香菜葉和一點點香油的光澤。
湯裡的料，也很足。
麵筋、粉條、黃花菜、木耳、豆腐皮、海帶絲，一樣一樣都能看得清清楚楚。
熱氣從碗口升騰起來，裹著胡椒和豆香的味道，在整個小店的上空瀰漫。
唐小次用勺子舀了一勺湯，放在嘴邊吹了吹，小心翼翼地送進嘴裡。
湯入口的第一個感覺是鮮。
不是羊肉湯那種醇厚的鮮，而是清淡的、清爽的鮮，像是雨後森林裡的空氣，乾淨、通透、讓人精神一振。
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