陳晏清在廚房角落支起一個小炭爐，火勢調至文火。
他將肉片一片片平鋪在特製的竹製烤網上，懸於炭火上方一尺處，開始了漫長的烘製。
這個過程最需耐心。每隔一刻鐘，陳晏清便用毛刷為肉片刷上一層薄薄的蜜汁。
炭火微微，肉香混合著蜜香、醬香漸漸彌散，引得府中僕役都不由得在廚房外駐足觀望。
三個時辰後，第一批肉乾終於製成。
陳晏清取下一片對著光看：肉片半透明，色澤紅亮如琥珀，邊緣微微卷曲。
他撕下一小條放入口中——鹹香甘甜在舌尖層層化開，肉質柔韌耐嚼，越嚼越香，回味悠長。
“成了。”陳晏清滿意地點頭。
他將成品分成四份。
最大的那份用油紙仔細包好，裝入木盒中，這是給周向晴的。
剩下一份給岳父岳母當零嘴吃，另外兩份用油紙包裹，分別給舅舅和母親。
***
回到書房，陳晏清鋪開信紙，研墨提筆。
給周向晴的信，他寫得格外用心。
先報了家中平安，岳父母身體康健，再細細描述自己近日在酒樓的見聞趣事。
寫到末尾，他頓了頓，添上一句：“隨信附上肉乾一盒，乃親手所制。京城雖不缺珍饈，然此中滋味，獨此一份。望卿珍重，勿念。”
剛將信封好，平氏便帶著丫鬟過來了。
一看見桌上打包好的木盒，她眼睛一亮，隨即又露出懊惱神色：“清哥兒你動作也太快了！瞧我，光顧著高興，倒忘了自己也該給晴兒捎些東西！”說著便要轉身去張羅。
眼見著平氏指揮著僕役，竟從庫房裡陸續搬出三四個大樟木箱子，陳晏清不由得額頭流汗。
這麼多東西一輛馬車都塞不下了！
陳晏清小心翼翼說：“啊這……東西是不是多了點？”
“這有什麼！”平氏不以為意，又從袖中掏出張單子，“我還沒讓搬妝臺和那架屏風呢，那都是晴兒在家時用慣了的……”
正說著，周掌櫃揹著手踱步進來，一見這場面，眉頭立刻擰成了疙瘩：“你這又是唱的哪一齣？京城什麼好東西沒有？再說咱們晴兒住軍營裡頭，要哪門子的梳妝檯？”
他揮手示意僕役們停下，“都抬回去，抬回去！別折騰了。”
平氏被丈夫一攔，滿腔的熱情被潑冷水，頓時不高興：“就你明白唄！我這當孃的心，你懂什麼！女人最重要的就是梳妝檯！”
周掌櫃說：“拉倒吧，你送十八銅人都比這梳妝檯讓她高興。你別忙活了，女兒那裡什麼都有，不缺東西也不缺錢。”
平氏被丈夫說得有些訕訕，但又不服氣：“那是我做孃的心意！不送就不送，那我寫信總行了吧？我這心裡有多少話想跟閨女說呢。”
說著，她從袖中掏出一封厚厚的信，“把我的信和女婿的信一起帶給女兒。”
。子冊小本像直簡，譜離得厚信那——信封出掏裡懷從也，狀見櫃掌周”。上加也信的我把，題問沒是倒這“
