整個過程中,陳晏清一邊操作,一邊詳細講解每個步驟的要點。
喬大廚聽得如痴如醉,用腦子拼命記,眼睛都不敢眨一下。
【叮!傳授高階菜譜‘把子肉’烹飪精髓,廚藝經驗融合教導實踐,獲得積分+5。】
聽到系統提示,陳晏清精神一振。
燉肉的空檔,陳晏清也沒閒著,又順手炒了兩個快手菜。
等到那鍋把子肉燉得香氣四溢,滿廚房都是勾人的肉香時,時間也差不多了。
他掀開鍋蓋,濃郁的香氣撲鼻而來。鍋中的肉塊色澤紅亮油潤,湯汁濃稠如蜜。
他用筷子輕輕一戳,肉塊顫巍巍的,已然酥爛。
“成了!”陳晏清夾起一塊,解開棉線,遞給喬大廚,“喬師傅,您嚐嚐。”
喬大廚接過,吹了吹,咬下一大口。
肥肉部分入口即化,絲毫不膩,瘦肉酥爛入味,鹹香中帶著回甘,混合著濃郁的香料氣息,滋味醇厚無比,越嚼越香。
“唔!好吃!太好吃了!”喬大廚眼睛瞪得老大,激動得語無倫次,“姑爺!這味道比咱們現在的紅燒肉更帶勁!肯定好賣!”
【叮!成功製作並分享高品質菜餚,獲得認可,積分+1,+1,+1……】
看著喬大廚和幾個夥計圍著那鍋把子肉嘖嘖稱奇,陳晏清心裡有了底。
他特意留出一碗品相最好的,用食盒裝好。
晚上回到家,陳晏清將食盒遞給平氏:“娘,今天在酒樓試著做了道新菜,想著您可能沒吃過,帶回來給您和爹嚐嚐。”
平氏開啟食盒,看到那油亮紅潤、香氣撲鼻的大肉塊,又聽說是女婿剛琢磨出來的新花樣,心裡可暖乎了。
“哎喲,我的清哥兒!”平氏拉著他的手,眼眶都有些發熱,“在酒樓忙活一天就夠累了,還惦記著爹孃,專門給帶回來。你這孩子,咋就這麼實誠,這麼孝順呢!”
她越看越覺得女婿好,品性好,心又細。
等周掌櫃嚐了那肉,也是讚不絕口,直誇女婿手藝又精進了。
平氏吃了一塊肉,她放下筷子,柔聲道:“清哥兒啊,過兩日你就要去書院了,這一去,怕是難得清閒。讀書是正經事,可家裡人也惦記。趁這兩天還有空,你回陳家村一趟吧,看看你娘和兄弟們。上次肥水那事兒,多虧了大家夥兒幫襯試驗。帶些點心布匹回去,也算是個心意。”
“娘說得是,”陳晏清點頭應下,“我明天一早就回去一趟。”
“這就對了!”平氏高興地笑了,立刻張羅起來,“王媽,去庫房挑幾匹好看的布料,再包幾盒好克化的點心!”
看著岳母為自己想得如此周到,陳晏清心裡也泛起暖意。
雖然讀書這事兒是個大烏龍,但岳父岳母這份毫無保留的關愛,卻是實實在在的。
要是能讓他退學,他就更感動了!
……
陳晏清準備明天回去,給陳家村的家裡人做一頓把子肉,再賺一波積分,估計就能升級了。








