“秦老闆，你來了，正好要跟你商量一下，這些肉怎麼處理？沈同志說要做新品。”
“是的，做臘肉灌腸，一種風乾香腸，能長時間儲存。”秦鈺晴套上圍裙，“先把這些大塊肉切成這種小塊，瘦肉跟肥肉先分開放。”
秦鈺晴演示了一下，切肉他們會，今天的豬肉夠他們切一段時間。
“秦老闆，肉我先切著，你去看看大河吧，他那邊缺人，有點忙不過來了，想要找人手。”
秦鈺晴看著剛裝好的車：“劉同志，你這一車是送到市場，還是哪裡？”
“順路去市場，這桶鹵素菜是要送給大河，剩下的兩桶是供銷社那邊要。”
秦鈺晴解下圍裙，“我跟著去市場。”
臘肉灌腸可以晚一點做，正好先把肉切出來，秦鈺晴騎著去市場，還沒到攤子就聽見鬧鬨鬨的聲音。
大河這邊跟大姑姐那邊形成了鮮明的對比，這邊排著長隊。
秦鈺晴先把腳踏車放到攤子後面鎖好，快速拿出圍裙繫上：“我來幫忙。”
大河一個勁的撈肉、切肉，秦鈺晴幫忙收錢打包，兩個人就像機械一樣，新送來的一桶鹵素菜也見底了。
秦鈺晴感覺光是打包手都不是自己的，難怪大河要求找人，人零零散散不多，人才有空說話。
“大河每天都這樣嗎？”
“今天人多一點，平時也不少，最近比之前忙了不少。”
秦鈺晴想了一下：“我會盡快找個幫手，你那邊要是有也可以告訴我。”
大河低頭考慮一下：“阿樹想過來幫忙，現在活不多，他現在基本閒著，虎哥那邊用不到他。”
秦鈺晴記得阿樹這人，幹活也不錯，之前就在滷肉坊幫過忙：“他要願意，明天就讓他過來幫忙，工錢跟那些幫工的一樣。”
“行，晚上我回去告訴他，他肯定願意過來幹活。”
秦鈺晴感覺阿樹願意來工作，她反而鬆了一口氣，年後要試著招人，提前培訓，臨時找人不好找。
秦鈺晴既然來了就要檢查一下工作，嚐了嚐味道，確定攤子上味道跟以前一樣才放下心。
“大河我看著攤子，你先吃點東西。”
“好。”，大河蹲在攤子後面吃飯，傍晚還有一波，必須吃飽喝足才有力氣幹活，
攤子上一直不斷人，零零散散，也賣了不少，期間傍晚要賣的滷貨也送來了。
“秦姐，皮蛋快沒了，回頭送點過來。”，大河想到就說。
“這麼快？”，這超出了秦鈺晴的預料，她手裡存貨真不多了，上一次讓沈煜城送了一大半，還以為能多撐一段時間。
“行，我再送點，賣完了，先別往外訂貨，沒有存貨了。”
秦鈺晴打算回去再想想辦法，提提溫度，說不定能在年前再出一批。
知道大河忙，秦鈺晴不好意思回去，留下幫忙，忙完下午一陣，再回去教臘肉灌腸。
