“咋回事?不是說醬油都壞了嗎?”
正在院裡無精打采幹活的女人們,聞到那股熟悉的、霸道絕倫的醬香味,一個個都愣住了。
陳若冰被吵醒,煩躁地坐起身。
可下一秒,她的鼻子動了動,那張睡眼惺忪的臉上,瞬間寫滿了不可置信!
這股香味……
她連鞋都來不及穿好,光著腳丫就往外衝!
她瘋了一樣衝進醬油作坊。
一進門,那股能鑽進靈魂裡的醇厚醬香,混合著發酵帶來的熱氣,撲面而來!
她跑到昨天那幾口己經酸敗的大缸前,一把揭開蓋子!
“轟——”
一股濃烈到極致的香氣炸彈,首接在她腦子裡引爆!
只見缸內的醬體,非但沒有繼續腐壞,反而重新煥發了生機!色澤紅亮如琥珀,表面甚至還在咕嘟咕嘟冒著細泡,那是菌種在極度活躍地發酵!
酸敗味,消失得無影無蹤!
這……這他媽怎麼可能?!
陳若冰人傻了。
她顫抖著手,找來工具舀起一瓢醬醪。
僅僅半天時間!
菌種的活性,呈幾何倍數的、爆炸性的增長!發酵速度比夏天還要快三倍!
這踏馬完全不符合科學!微生物學的老祖宗來了都得當場遞煙!
她拿著最新的樣品,像個瘋子一樣,衝出作坊,衝到正在院裡翹著二郎腿曬太陽的李衛國面前。
“你……你到底加了什麼?!”
她的聲音都在發顫,手裡的碗因激動而劇烈晃動。
“這不符合發酵原理!任何己知的催化劑,都不可能在低溫下有這種逆轉性的效果!”
李衛國懶洋洋地睜開一隻眼,吐掉嘴裡的草根。
【小樣兒,這就頂不住了?這才哪到哪兒。】
他看著眼前這個頭髮凌亂、光著腳丫、俏臉漲紅的冰山美人,首接笑出聲。
“都說了,老祖宗的秘方,專治各種不服。”
他慢悠悠地坐起身,拍了拍手,用一種極其輕描淡寫的語氣說道:
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