第八章 桑葚果子
徐掌櫃道：“李娘子也是爽快人，我就不兜圈子了。”他也是時間寶貴之人，自然長話短說，“我們東家的意思是，娘子這道菜可以自己在家做，但必須保證是當日現做的。隔天的菜，不僅影響口感，且現在天氣熱，也怕擺壞了，讓客人吃壞肚子。”
“這是自然的。”李妍保證，“這一點還請徐掌櫃和東家都放心。”即便他們不這樣要求，李妍也會這樣做。做食品的，口味可以一般，但食物得絕對新鮮。
徐掌櫃點頭，又繼續說：“我們元寶樓也是有燒肉的，只是做法同你做的不一樣。一份燒肉……我們食肆賣十八文。雖娘子做的燒肉口感新奇，但價格也不敢定太高，便也定以十八文一份的價格。如今市面上一斤豬肉二十八文，一斤生豬肉可以做三份燒肉，也就是……能賣到五十四文，這樣除去成本是得……二十六文。再另除調料成本……多算點，算你兩文錢，也還有二十四文的賺頭在裡面。東家的意思是，我們食肆拿四分，娘子拿六分。”
“以後這道菜，從採買到做成，以及運送，都得娘子這邊出力。娘子覺得如何？”
徐掌櫃在說的時候，李妍心裡也跟著一塊兒心算了一遍。
她拿六成的話，一斤生豬肉就是十四文四釐的淨賺頭。其中，還得再分兩成給徐掌櫃。最後算下來，真正到她手中的，就是……差不多十一文錢。
一斤生豬肉淨賺這麼多，那保守估計，一天做五斤豬肉的份的話，就是……得有五十文。
一天淨賺五十文，那一個月就是一千五百文。
只要這筆生意談成，以後每個月就能入賬一千五百文。
何況，若採買權也在自己手上的話，成本還可以再往下壓一壓。
李妍心情激動，但卻不敢輕易顯露。只是微鎖著眉頭沉默了會兒後，這才笑著迎上徐掌櫃目光，慢慢道：“我知道，為這件事，徐掌櫃您費心了。”李妍能看得出來他確實是費心了，不然，也不會為她爭取到六成。
而且在她面前，賬還算得這樣細。
“徐掌櫃請放心，我之前承諾您的，若事成許以兩成的謝禮，肯定會兌現諾言。只是……我有一個要求。”
其實見李妍這個態度，徐掌櫃心裡挺詫異的。若擱別的農婦，別說能理清這筆賬了，估計聽都聽不懂。
可這李氏不但很快聽懂了，她還能在心裡理清楚這筆賬。
可見，她該是學過珠算和心算。
這女子其貌不揚，且這家裡看著也清貧……竟然讀過書？
晃神之後，徐掌櫃這才問：“李娘子什麼要求？”
李妍道：“徐掌櫃也看到了，我們家裡窮，一時拿不出多少錢來。所以，我希望以後我的銀子可以日結。承諾您的那兩成，徐掌櫃可以直接扣除，把屬於我的錢付我就成。”
“這個沒問題。”食肆裡若推出新的菜品得上報東家，但後廚和賬房這一塊兒，他還做得了主，“李娘子可還有別的要求？可一併提出。”
李妍認真想了想後，搖了下頭：“暫且沒有。”
徐掌櫃：“那從明日起，每日晚間那頓飯娘子送燒好的肉到食肆裡。另外，會與娘子簽訂一份契書，娘子過目後，若覺沒問題，按個指印就行。”
李妍說好。
合作談得愉快，徐掌櫃心裡也很高興。
李妍一路把徐掌櫃送到院子門前，直到看著他走遠後，這才折身回來。
李妍談合作時，薛大娘避開去了院子裡忙。這會兒瞧見人走了，薛大娘才問：“是成了嗎？”
李妍剋制了許久，這會兒總算露出笑容來。
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