第九章 【順利完成新手任務,可得大禮……
傍晚,李妍把買的肉和大棒骨拿去隔壁張家井裡吊著。
井水冬暖夏涼,這個時代沒有冰箱,只能這樣做才能保證一夜過來肉還能保持新鮮。
至於那隻鴨子……李妍打算做一道酸筍老鴨湯。
天氣炎熱,總吃肉也膩,李妍就想做點鴨湯來喝。
薛家的庖廚早給她翻了個遍兒,庖廚裡,牆腳下,那罐子裡裝著薛大娘冬天時醃製的鹹菜。李妍之前翻看過,有醃製的萵苣和蘿蔔。
沒有酸筍,拿這萵苣或者蘿蔔燉湯,也能勉強湊合。
菜地裡有還未變紅的青色番茄,李妍摘了幾個來,洗淨剁碎後,加油進鍋裡翻炒。直到把酸汁都炒出來後,李妍拿碗盛了起來。
把鍋洗淨後,開始把切好成塊的鴨子放進鍋裡炒。另加了蔥段和薑片,炒會兒後加冷水入鍋。
等到鍋燒開,把鴨子撈出後焯水的水舀出倒掉,再加乾淨的水溫火煮。
李妍心裡估算著時間,這般煮了半個小時後,便把之前炒出的番茄汁倒進鍋裡。
再從罐子裡掏些萵苣和蘿蔔來,洗淨後,也放入鍋中。
如此,再小火燉上二十分鐘左右,便可加些鹽巴。再燜五分鐘,老鴨湯便做成出鍋。
李妍吃不了稀粥,必須吃米飯配菜,哪怕飯吃少些。
所以,方才一隻鍋燉湯時,另外一隻則煮了飯。
這幾天來,每日的飯點是旭哥兒和月姐兒最期待的時候。
因為只要是嬸孃做飯,肯定有白花花的米飯吃。而且,頓頓有肉吃。
之前一個月能吃兩三次肉就算很好,可現在,竟然天天吃肉。
月姐兒還小,不懂什麼,只知道跟著吃。但旭哥兒已經七歲,很懂事了。他雖然同李妍話說得還不是很多,但眼裡特別有活兒。
天氣熱,灶膛下燒火不舒服,他怕嬸孃熱著,就主動包攬了燒火的活計。
飯菜做好後,李妍盛湯,他就跟在一旁拿碗盛飯。
小孩子本就火性兒足,何況還是剛從灶膛下鑽出來的。這會兒旭哥兒渾身汗直往下滴,就跟剛從河裡撈上來的一樣。
李妍忽然想到,那日去李家討銀子時,原身繼母說了原身弟弟在縣城裡唸書的事兒。
不管是哪個時代,唸書總歸都是一條捷徑。
沒有條件也就罷了,如果以後合作越來越多,能掙更多錢了,李妍還是想把這兩個孩子送去讀書。
月姐兒哪怕不能考功名,但能識字明理,以後自立根生,也是好事兒。
兩個孩子從小就無父無母,只跟著奶奶過,也是可憐。
心中有這個想法,但因目前還實現不了,李妍也就沒說出口來。李妍只是另拿了只碗,盛了些湯和鴨肉到碗中,交代了旭哥兒:“去把這碗送到隔壁張家去。”
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