江雪晴這話的潛臺詞就是，只要想到合理的藉口，其他的一切都不是事。
但林霜想也沒想，直接搖頭否決：“不行，你還這麼小，怎麼能幹這麼高強度的活。
另外，我以前不下廚，並不是討厭下廚，那是因為你爹爹心疼我，不讓我勞累嘛。”
猝不及防吃了一嘴狗糧的江雪晴，見爹爹和孃親含情脈脈的對望，很有眼力勁地結束話題：“好吧，聽孃親的。”然後自個先回了二樓的房間。
與此同時，劉府書房，張忠義問劉員外：“那林氏的手藝，你有沒有嘗過。”
劉員外搖頭：“林氏這些年與她那妯娌只是利用農閒在各鄉接散活，兩人在各鄉蠻有名氣。
想來廚藝非常好，不然打不響名氣。”
這話張忠義贊同，就點了點頭，然後問劉員外：“我記得你提過，林氏的父兄與舊主的僱傭契約今年六月底到期，那父子兩人並不打算與舊主續約對嗎？”
劉員外點頭，立刻明白主子的用意，確認道：“張老弟是想聘請林氏父子到酒樓幹活，對嗎？”
張忠義點了點頭：“林氏父子能讓他們的舊主，捨棄南都本地廚子，寧願舟馬勞頓來南陵府相請，想必這父子倆的廚藝極好，能爭取到他們到酒樓掌勺，自然最好，不能也沒關係，先試試吧！”
劉員外點頭應下：“好，我這就給南都那邊的牙行傳訊息，讓他們先接觸林氏父子。”
張忠義將事情交給劉員外，放心得很，中午他喝了不少酒，這會正頭腦昏沉，就起身去了客院休息。
劉員外親自將人送到客院，才回書房吩咐劉忠給南都那邊的牙行遞訊息，讓那邊的人接觸林氏父子。
劉員外沒給南都那邊的人下必須拿下林氏父子的死命令，如果許諾的報酬過於豐厚，就會令人起疑得不償失。
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下午三點，四季鮮的後廚，開始為晚上的營業忙活起來。
江雪晴也跟著力所能及的做些事情，小小的娃兒，跟只小蜜蜂似的，忙得不亦樂乎。
晚飯的用餐點還沒到，就有不少中午來吃過的食客，帶著朋友來到四季鮮。
雖然林霜早有預料，晚上的食材，特意多備了一些，但還是叫一些來晚的食客撲了空。
江平和江安安撫好食客，將人送走，就閉了店門。
食肆的衛生自有小二打掃，廚房也有幫廚們收拾。
一家人這會兒匯聚到賬房，江平坐在書桌前，拿著賬本撥著算盤，清點這一天的營業額。
開張第一天，賺肯定是賺了的，只是賺多少，大家心裡沒譜。
半個小時後，江安在總收支一欄，寫下純利潤，然後將賬本先遞給二弟：“成本和淨利潤出來了，比開張前，預算的賺的要多。”
江安接過賬本，仔細看了看流水，及最後的金額，將賬本遞給三弟妹小徐氏的同時，扭頭開心地跟江平道：“大哥，這還是今天咱食肆的招牌菜，特價後的收入，等三天後恢復正常價，賺的還能更多。”
江平贊同地點頭：“今晚來的客人，大多是中午在咱食肆吃過飯菜的回頭客，他們晚上繼續來咱食肆吃不說，還帶了不少朋友，這是個好現象。
只要咱們食肆的菜色品類豐富，與別的食肆酒樓重合的少，再加上味道一絕，不怕客人不登門，這以後啊生意差不了。
二弟，明天起，櫃檯就交給你，我明兒吃了早飯就回村，地裡的活，有我和三弟看顧，你安心就是。”
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