第二天忙過早飯檔，林霜先將包好的粽子煮上，然後準備糕點。
林霜做抹茶水晶糕，江雪晴則做繡球花缽仔糕。
繡球花是一早摘的新鮮花朵，又仔仔細細在不形影響花朵整體形態的情況下，清洗乾淨。
小朵的繡球花，花開一面朝缽底，缽壁圍一圈，最後朝上一朵。
馬蹄粉加入適量水攪勻，過篩一遍，鍋里加適量水，加入白糖，待白糖融化冒小泡，加入適馬蹄漿快速攪拌，待馬蹄漿變色，將其倒入另一半馬蹄漿中兩者攪勻再過一道篩，然後將馬蹄漿倒入缽體內。
江雪晴這裡將小瓦缽一一移到蒸籠裡，林霜那邊的抹茶水晶糕也都脫模，擺進了蒸籠，林霜便將抹茶水晶糕的蒸籠往缽仔糕的蒸籠上一架，蓋上蓋子，灶裡點火開始蒸制。
等糕蒸好，抹茶水晶糕晾涼後裝入定製的禮盒裡。
江雪晴這邊的缽仔糕也全部脫離瓦缽。
林霜忙完自己那邊，就過來幫小閨女將繡球花缽仔糕全部裝入禮盒。
母女倆剛剛忙完，江平帶著江皓晨來到廚房，父子倆將節禮搬上租來的馬車，去給楊知府家和謝山長家送節禮。
江雪晴則帶著給永樂大長公主的禮，上了永樂大長公主派來接她的馬車。
等到了別院，永樂大長公主看見禮盒上的水晶粽、水晶糕後，臉上湧現濃濃的好奇，催促李嬤嬤將禮盒開啟。
江雪晴在一旁看著，頓時有點懵，大長公主這樣子，看著不像演的，但不可能呀，這些東西在前世，還挺常見的。
水晶粽跟七彩粽子一樣小小巧巧，粽子以綵線捆綁，一個粽子上是一種顏色，永樂大長公主就扭頭問發懵的小姑娘：“晴晴，這粽子上捆綁的繩子顏色，是不是代表內裡粽子的顏色？”
江雪晴忙解釋：“粽子是透明的，繩子顏色代表餡料，一共有紅、黃、藍、綠、紫五種顏色。”
永樂大長公主當即拿了一個以紅色繩捆綁的粽子拆開，裡面的粽子晶瑩剔透，中間沁出深紅的顏色。
如此好看的粽子，永樂大長公主沒忍住一口吞下，粽子進口，QQ彈彈，內餡是紅豆沙，甜而不膩。
待嚥下粽子，永樂大長公主讚道：“這水晶粽不僅好看，還好吃，李嬤嬤，將這些拿去冰窖存放。”
等李嬤嬤退下，屋裡沒了旁人，永樂大長公主才一臉驚奇地詢問：“那西米你是從哪裡弄來的？”
江雪晴頓時反應過來，永樂大長公主先前的好奇，是源於西米的來歷，她不禁好奇地反問：“大長公主，您不知道西米產自哪裡？”
永樂大長公主很誠實地點頭：“以前在超市見過西米，但從沒了解過這東西的來歷。
來了這裡後，我也沒特意尋找過，對西米所做的甜品觀感一般般。”
江雪晴了解地點了點頭，解釋道：“正宗的西米來自印度尼西亞，是由西谷椰樹澱粉經過手工加工製成的。
但也能用別的澱粉物質代替製作西米。”
永樂大長公主明白了，伸手揉了揉江雪晴的小腦袋：“你可真厲害，沒條件也能自己創造條件。”
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