兩人摘了半筐,又在地上撿了半筐。
剩下的橡子就留在枝頭和地上——它們會是各種鳥獸的食物。
鳥獸食用並儲藏它們,能將它們帶到各種地方去,幫助它們擴散。
應空圖看了眼筐子裡的橡子:“好了,這些就夠了,我們找片平坦的地方剝橡子。”
聞重山跟著應空圖走。
很快,應空圖帶著他來到一片松林中。
這片人跡罕至的松林裡到處都是柔軟的松針,找一片乾爽的地方坐下,像坐在一片巨大的墊子上。
應空圖掏出布袋,將那些最好的橡子挑了出來。
它們將會成為優質的種子,成長為一棵棵新的小樹。
剩下的那些橡子,就可以用來做橡子豆腐了。
應空圖分了一把小刀給聞重山,兩人就在森林裡慢慢剝著橡子。
應空圖特地用神力驅離了蛇蟲。
哪怕在森林裡,他們身邊只有微風,沒有惱人的小動物。
太陽昇起來了,茂密的樹枝過濾掉了大部分陽光,灑在地上的只有溫柔的光斑。
風一吹,樹葉沙沙作響,光斑晃動。
而現在的風帶上了一種秋天的氣味,特別乾爽,令人心曠神怡。
在這樣的環境中,兩人慢慢剝著橡子,一點都沒嫌煩。
普通人剝橡子,可能要用錘子錘一下,才能打破厚厚的外殼。
他們不用,他們只要一捏一撬,完整的橡子仁就剝下來了。
“我聞到了一點苦味。”
“是有苦味。”應空圖說道,“所以等會要放到流動的山泉水裡脫澀。”
“就放在山裡嗎?”
“對,山上的山泉水冰涼清甜,也更湍急,比山下的山泉水要好一些,放在這裡浸泡脫澀,能更好地去掉橡子裡面的單寧。”
橡子裡發苦的主要就是單寧。
儘量除去單寧,做出來的橡子豆腐才好吃。
剝好橡子,應空圖站起來伸了個懶腰:“好了,走吧。一個星期後,我們再來取就行。”
應空圖很熟練地帶著聞重山往山泉水所在的地方走。
將揹筐帶橡子浸泡到山泉水裡,又拿大石塊壓住後,應空圖帶聞重山去採集種子。
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