“你們誰想先試試？”林雲拿起一雙乾淨的筷子,開口問道.
林二強下意識地往地上看了看,本想喊小黑過來嚐嚐,突然想起小黑還在林家村守家呢,頓時笑了笑,收回目光.
“我先來試試！”
林山早就按捺不住了,幾步走上前,拿起筷子夾了一塊最小的雞翅.
用嘴對著雞翅呼呼呼吹了好幾次氣,才小心翼翼地咬了一小口.
“咔嚓”一聲,酥脆的外殼被咬開.
“嗯？確實好吃耶！”
林山嚼著雞肉,含糊不清地讚歎道,“沒想到雞肉還能做出這個味道來,比燉雞.炒雞都好吃！”
其他幾人見他吃得香甜,也都按捺不住了,各自拿起筷子夾了一塊吃了起來.
“好吃！”X7
林雲看著眾人的反應,心裡也鬆了口氣,看來這古代版炸雞算是成功了.
他自己也夾了一塊嚐嚐,口感和記憶中的相差無幾.
在沒有現代調料的情況下,能做成這樣已經很不錯了.
“哥,明天把剩下的材料都準備好,咱們先做一批試賣,看看客人的反應.”林雲看向林山,笑著說道.
林山用力點頭,眼睛裡滿是興奮,“好！我明天一早就去準備,肯定能大賣！”
等安排好後,一大家子人早早就睡了.
……
第二天,香滿灶推出炸雞的訊息,如同長了翅膀一般,沒用幾天就透過客人的口口相傳傳遍瞭望江縣的大街小巷.
訊息傳開的當天一早,天剛亮,東方的天際還帶著一絲魚肚白,香滿灶門口就已經擠滿了前來嚐鮮的客人.
人群中有好奇的街坊鄰居,有專程趕來捧場的老主顧,還有不少從周邊村鎮慕名而來的人.
原本就熱鬧的店鋪更是被擠得水洩不通,門口的街道都被堵得滿滿當當,連行人都難以透過.
林二強還特意找牙行找來幾個夥計幫忙,不然真應付不來.
後廚裡,林二強和陳平順也火力全開,炸鍋前的火一直燒得旺旺的,把後廚映照得通紅.
金黃酥脆的炸雞剛出鍋一批,立馬就被前廳的夥計端走.
不少原本只是路過的人,被這誘人的香氣勾住腳步,也加入了排隊的隊伍.
終於輪到自己品嚐時,客人們都迫不及待地拿起炸雞咬上一口,外皮酥脆得發出“咔嚓”的聲響.
內裡的肉質卻鮮嫩多汁,帶著恰到好處的香料味,吃完後還忍不住咂吧咂吧嘴,意猶未盡.
“香滿灶還是有些真本事在裡頭啊,先是烤串,現在又是炸雞,平平無奇的食材都能做出這個味道來.”
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……
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……
