徐惠清對他還是很放心的,笑著道:“有啥不方便的,不過我做的是番茄雞蛋滷,沒有肉,你這邊要是有肉的話,我就再做點肉滷。”
周懷瑾二話不說,轉頭就回去拿肉了,拿了一盒牛腩,一個洋蔥,一盒巴掌長的冷凍的虎蝦遞給徐惠清,問她:“還需要什麼菜嗎?土豆要不要?”
徐惠清看他拿出來的一堆東西,看看牛腩,又看看大蝦,點頭:“行吧,就是你要等我一會兒了。”
土豆牛腩即使是使用高壓鍋,也是需要一定的時間的。
有冰箱就是這點好,平時可以在家裡備一些肉菜,可以隨時吃。
周懷瑾乾脆打開了門,讓她抱著小西過來:“你到我這邊來做吧,涼快點。”
他這邊去年才剛裝修過,雖面積和徐惠清這邊一樣大,廚房卻比徐惠清這邊簡陋的廚房要工具齊全的多。
徐惠清聞言也沒有‘吃苦’的習慣,回頭抱著小西過來,周懷瑾則熟稔的去她這邊廚房,將她已經做好的,還燙的番茄雞蛋滷給端了過來,用腳把門帶上。
徐惠清做飯還是後來學的,為了給長身體時期的小西和趙北補身體。
趙老頭很有意思,趙家明明不缺錢,他卻偏偏像是生怕小西多吃了一口趙家的飯菜似的,她和小西不愛吃什麼,他就讓趙老太太做什麼,家裡貴一些的食材,小西多夾兩筷子,他都要心疼的不行,恨不能滿桌子菜,全都倒進趙北碗裡,讓他吃個乾淨,明明做了一大桌子菜,不吃就會剩下,但他願意給小西吃剩菜。
這個壞習慣愣是被徐惠清給他掰了過來,也讓徐惠清學會了做菜,只是她只給小西和趙北做而已。
為此,趙老頭還曾說過很多次,說現在她嫁過來了,家裡的年夜飯就得她來做了,意思就是她做了年夜飯,以後家裡廚房的活就得她接過去,從此她來做。
趙老頭趙老太每次提及這個話題,徐惠清都不做聲,直接用冷下來的臉告訴他,誰愛做誰做,反正她不做。
徐惠清已經不是第一次在周懷瑾家吃飯了,大夏天的已經來蹭過好幾次空調。
周懷瑾家的廚房是沒有空調的,但廚房的門開著,客廳的冷氣就會吹到廚房,周懷瑾家的廚房溫度,比徐惠清那邊要涼快的多!
她快速的給牛腩焯水,將土豆切塊,洋蔥切丁,周懷瑾進來剝了幾隻大蝦,還想給她打下手,被她趕出去,讓他幫著看著點小西。
雞蛋番茄滷剛出鍋,還燙著呢,哪怕小西很乖,她也不放心她一個人在客廳玩。
焯好水的牛腩放在鍋裡煎了一下,就備徐惠清倒入了高壓鍋中,加入土豆、調味料,倒入開水,放在煤氣灶上壓,自己則從廚房出來,站在廚房門口,看著周懷瑾正坐在沙發上,和小西一起搭積木玩。
周懷瑾比徐惠清還要小一歲,他若不說自己已經工作了,真以為他是回來過暑假的大學生,非常年輕有朝氣,和小西玩在一起,就像是大孩子帶這個小孩子似的,絲毫不違和。
徐惠清也沒去打擾他們,只是靜靜的倚靠在廚房的門框上,看著兩人玩。
小西是面對著她的,期間抬頭看到她,知道媽媽在身邊,她就不會有焦躁不安的情緒,很是乖巧的繼續往積木上搭。
見小西抬頭,周懷瑾便也條件反射的回頭,臉上還有沒有散去的清澈的笑容。
徐惠清也朝他笑了一下,這才慢慢的走過來,“你們餓了就先吃吧,土豆牛腩馬上就好。”
周懷瑾抬頭朝她笑道:“我們等你一起。”
他的笑容特別乾淨澄澈,像夏日雨後的天空,真是看了讓人心情都舒暢明朗了許多。
徐惠清在客廳看著兩人玩了幾分鐘,就又回到廚房,燒水煮麵,又拿了個乾淨的搪瓷盆,裡面裝上涼水,出來問周懷瑾有沒有冰塊。
周懷瑾體熱,夏日裡喜歡喝冰水,冰箱裡是有冰塊的,徐惠清拿了些冰塊放在搪瓷盆裡,待麵條煮好後,撈出來放冰水裡過涼水,這樣麵條會更加筋道,也更適合夏天吃。
面煮好後,趁著牛腩還在高壓鍋裡煮,又趁機做了個辣椒油。
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