凌晨四點的天還裹在墨色裡,陳晨摸黑套上外套時,季雲麗已經踩著拖鞋往廚房走了.
開關按下的瞬間,明亮的光線鋪滿狹小的空間,案板上提前醒好的麵糰泛著溫潤的白,季雲麗搓了搓手,熟練地往掌心撒了點麵粉,“今天的面發得正好,包出來的包子肯定軟乎.”
陳晨從門後拖出新買的屠刀,刀身映著燈光,還帶著五金店剛開封的冷意.
他蹲在磨刀石前,淋了勺清水,“肉餡少拌點,今天主要送豬肉,包子少賣點,主要告知昨天的顧客一下.”
刀刃蹭過磨石的聲響在安靜裡格外清晰,等他拿起塊豬皮試刀,利落的切口讓他鬆了口氣——上次用家裡那把普通切菜的舊刀,光處理一塊豬腿就廢了半小時,這新刀至少能省一半勁.
六點過,電動三輪車早餐車停在小區外時,已經有了零星上學的學生.
蒸籠剛掀開,熱氣裹著肉香飄出去,昨天買過包子的顧客就湊了過來：“老闆,來四個個豬肉大蔥的包子！”陳晨一邊遞包子,一邊把提前寫好微訊號的紙牌推到前面,“帥哥,跟您說個事,今天之後我可能不在這擺了,加個微信,後續找著新地方我通知您.”
這話像顆小石子投進人群.
“怎麼不擺了？我家孩子就愛吃你家包子！”“是啊老闆,你這包子比早餐店賣的好吃多了！”陳晨耐著性子跟每個人解釋,手機“叮叮”響個不停,全是好友申請.
眼看蒸籠快空了,遠處突然傳來執法車的鳴笛聲,他心裡一緊,還沒來得及收拾,兩個穿制服的城管已經走了過來.
“誰讓你們在這擺攤的？”領頭的城管指了指路邊的禁擺標識,“這裡禁止佔道經營,車子先扣了,下午去城管局交資料罰款提車.”陳晨趕緊上前求情,季雲麗也跟著說好話,可城管語氣沒松.
平常那些小攤販看見他們老遠就跑了,他們也不會去追,睜一隻眼閉一隻眼.可今天他們在這站了十分鐘,兩人光顧著賣包子,想睜一隻眼閉一隻眼都做不到.
看著三輪車被拖走,陳晨的手攥得發白.
那車他才剛買沒兩天,上面還有蒸好沒來得及賣出去的包子.
“沒事,是我們的錯,明知道不讓擺還來.”他嚥了口澀味,拍了拍季雲麗的肩,“等會你先回去休息,下午我去交罰款提車,送豬的事我一個人就行.”
“不行,”季雲麗把圍裙疊好放進包裡,“那兩頭豬1000來斤,你一個人搬不動,我陪你送完再回去.”兩人擠上早班公交,晃了四十多分鐘才到租的房子.
陳晨找了塊油紙鋪向胖子借來的麵包車車廂裡,然後把空間鈕裡面的豬放了兩頭出來,加上兩臺電子秤,車廂擠得連落腳的地方都沒有.
八點半到錦繡園小區門口時,張雪華已經帶著一群阿姨在等了.
她穿件花格子襯衫,手裡攥著個記滿名字的小本子,老遠就揮著手喊：“小陳,可算把你盼來了！”阿姨們立刻圍上來,你一言我一語地選部位,“小老闆,我要後腿肉,！”“我要豬頭,我家老周就好這口滷味！”……
陳晨把豬抬到小區空地上——這是張雪華提前跟物業說好的地方,鋪了層防水布.
他拿起新屠刀,深吸一口氣開始分肉,動作不算熟練,偶爾砍偏了骨頭,阿姨們倒不介意,反而湊過來看：“小陳,你這肉是真新鮮,比超市裡的凍肉強多了！”
張雪華站在一旁記賬,“李阿姨,一條腿肉；王姐,一個豬頭一副肥腸十斤肉……”季雲麗則負責稱重灌袋,電子秤的“滴滴”聲混著笑聲,熱鬧得像個小集市.
十點多,最後一塊肉分完完時,陳晨的後背已經被汗浸透了.
他掏出手機一看,微信錢包裡多了九萬多塊,手指都有些發顫——這比他之前在一整年掙的還多.
“小陳,辛苦你了.”張雪華遞過來一瓶礦泉水,“你這肉好,味道也好,以後我多幫你宣傳.”
“謝謝張姐,”陳晨接過水,從旁邊袋子裡拎出個完整的豬後腿遞過去,“這是我的一點心意,謝謝您幫我介紹這麼大的生意,以後您要肉,我肯定留最好的.”張雪華愣了愣,笑著收下：“你這孩子……以後我多給你宣傳.”
幫張雪華把三十多斤肉還有豬蹄提到樓上,陳晨累得氣喘吁吁,可心裡卻甜滋滋的.
開上車往回走時,季雲麗看著手機餘額,忍不住笑著拍了下他的胳膊：“咱們今天賺的錢,夠買輛一般的車了！”
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