兩人等餡料放涼的空檔,靠在沙發上看電視,不知不覺便看過了頭。
等籠屜裡的包子徹底蒸熟,時間己經過了傍晚五點。
濃郁霸道的香氣早早就透過蒸籠縫隙漫了出來,絲絲縷縷鑽進鼻腔,勾得人喉嚨不自覺不停吞嚥口水。
待到蒸籠蓋子猛地掀開,滾燙的白汽轟然騰起,裹挾著層層疊疊的複合香氣,瞬間席捲整座屋子。
最先竄入鼻腔的,是粉果麵粉獨有的清甜麥香。
不同於藍星普通麵粉單薄單調的氣味,這股香氣乾淨純粹,溫潤又綿長,裹著天然柔和的淡淡甘潤。
不嗆人,不寡淡,濃稠綿長地盤繞在屋內,單單只是嗅著,空腹的腸胃便陣陣泛酸,食慾瞬間被徹底勾起。
陳晨伸手夾起一隻醬肉包,指尖輕輕按壓飽滿的表皮,鬆軟細膩,按壓下去立刻回彈,柔韌又緊實。
輕輕咬開薄厚適中的外皮,萬能麵粉的絕佳口感瞬間展露無遺。
麵皮鬆軟綿密,入口軟糯細膩,完全不粘牙,細細咀嚼,淡淡的清甜回甘在舌尖緩緩化開。
筋度拿捏得恰到好處,軟而不爛,韌而不硬,就算放涼一些,表皮也不會發硬、發乾、發柴。
飽滿油潤的醬肉餡裹著滾燙鮮美的醬汁在口中爆開,肥瘦相間的肉末燜燉得軟爛入味,醇厚醬香滲入每一絲肉裡。
油香濃郁卻絲毫不膩,鹹香醇厚,再搭配麵皮自帶的清甜,風味相互中和,一口咬下,滿口豐盈,唇齒留香。
季雲麗捧著芽菜包邊吹邊吃。
脆嫩爽口的芽菜混合著鮮香肉末,鹹香濃郁,脆感十足。
麵食的綿軟柔和,撞上餡料的鮮爽脆嫩,口感反差格外舒服。
越嚼越香,麵粉自帶的清甜剛好中和了芽菜的鹹重,清爽解膩,就算多吃幾個也絕不會發悶發膩。
最後是麻辣豆腐包,鮮亮的紅油微微浸潤內層面皮,暈開一層淡淡的香辣氣息。
軟嫩滑溜的嫩豆腐吸飽了秘製麻辣醬汁,鮮辣入味,麻香醇厚,味蕾瞬間被恰到好處的辣味喚醒。
軟糯回甘的麵皮中和了辣味的衝勁,香辣柔和,鮮麻解饞,一口下去過癮又爽口。
一鍋三種口味,風味各不相同,卻樣樣驚豔。
藍星麵粉做不出這般細膩綿軟的質地,需要長時間發酵的麵食,也達不到這般蓬鬆又有韌性的口感,全部都被這異界粉果完美彌補。
“太好吃了,這才是真正的包子!異界食材做出來的東西,味道果然沒得說!”
陳晨一邊吃一邊連連讚歎,胃口大開,一口氣接連吃下十個大包子,才摸著肚子心滿意足停下。
平日裡飯量秀氣的季雲麗,也忍不住吃了整整六個,眉眼間滿是滿足。
歇了片刻,陳晨開口道:“媳婦,你把包子分裝一下,我再弄些麵粉出來,給爸媽他們送過去嚐嚐。”
“好嘞。”季雲麗立刻應聲行動。
陳晨隨手取出五枚粉果,操控精神力穩穩接住灑落的米白粉末。
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